“从一棵草到一杯奶”的匠心筑梦路——蒙牛集团荣获五项“全国五一劳动奖”纪实

4月28日，中华全国总工会召开2026年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖表彰大会。蒙牛集团一举摘得五项荣誉：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司荣获“全国五一劳动奖状”，蒙牛常温产品研发中心李洪亮荣获“全国五一劳动奖章”，蒙牛乳业（宝鸡）有限公司质量检验管理处、蒙牛乳业（衡水）有限公司质量管理处、蒙牛乳制品清远有限责任公司检验管理处荣获“全国工人先锋号”。

国家级荣誉的背后，是一代代蒙牛人用汗水与匠心的辛勤浇灌。一直以来，蒙牛始终坚持党建引领，将“每天一斤奶 强壮中国人”的铮铮承诺，拆解成每一道工序的严苛检验、每一次研发的执着创新、每一行代码的反复较对，以及每一份对员工与社会的真心回馈，以“一棵草到一杯奶”全产业链高质量发展，为奶业振兴与健康中国建设注入强劲动力。

研发基地：以硬核科技突破“卡脖子”难题
上游种质资源，是乳业的“芯片”。不解决这个问题，就无法保障中国乳产业链的安全。作为行业领军者，蒙牛率先开展前沿探索，聚焦种质资源的关键研发环节，以科技创新打造乳业新质生产力，致力于从根本上解决“卡脖子”问题。
苜蓿草是奶牛的主要饲料之一，我国优质苜蓿草以往主要依靠进口。2019年起，蒙牛联合中国农业科学院草原研究所在呼和浩特建设了3000亩苜蓿种植基地，通过长期技术攻关，实现苜蓿草品质持续达到国际“优级”水平（RFV值170-185），部分高品质苜蓿可达到特级标准；为解决种牛的育种问题，蒙牛自2022年起实施“百万奶牛基因改良计划”，联动旗下牧业公司建成国家级核心育种场2座，打造核心群牧场20座，筛选核心母牛群体3.38万头，培育优质种公牛15头，推广优质冻精36.8万剂，全面保障我国奶业种源自立自强与产业链稳定安全。

下游应用端，HMOs、益生菌等乳品核心原料长期依赖进口，也成为制约产业高质量发展的瓶颈。基于长达二十余年的乳品基础科研积累，蒙牛自主研发了三款HMO，其中2’-FL(2’-岩藻糖基乳糖)同时获得中美两国政府审批，一举打破国际垄断，让中国乳业摆脱了对进口核心原料的依赖；依托长期积累的19000株菌株的菌种资源库，蒙牛成功筛选出副干酪乳杆菌PC-01等多株自主知识产权益生菌菌株，一举获得2023年度国家科学技术奖二等奖，新型血糖管理益生菌菌株Lc19，更是登上国际顶级期刊《Cell》，为解决全球控糖难题贡献“中国方案”。
为破解我国乳业“奶源过剩、低端过剩、深加工高端产品供给不足”的结构性矛盾，蒙牛持续加大乳品深加工研发力度，牵头申报的“农业农村部乳品精深加工重点实验室”今年成功入选我国企业重点实验室建设名单，近期还获得“中国首个全品类牛乳深加工工厂”市场地位确认证书，持续以科技创新推动产业价值链跃升。

从一棵草到一杯奶，这份沉浸在实验室里的执着，是对劳动精神最好的诠释，在无人喝彩的角落，默默把关乎全民健康根基的事业，一丝不苟地做到极致。

数智车间：在工厂里写代码的“新工匠”
高速纸包灌装系统平均每秒灌装12包牛奶，一盒牛奶从牧场到包装下线全程不超13小时；生产过程中100多项业务点、上千个动作要素、36个关键控制点、139项检验项目，可全部通过数字化在线管控……
这一系列亮眼的数字，正是在数智化驱动下，蒙牛宁夏工厂打造出乳业智能高效新传奇。
在这座全数智化工厂里，仅百余名员工，便可支撑起百万吨级年产能、百亿年产值，树立起“三个一百”的行业标杆。2024年10月，这座全数智化工厂成功认证 “灯塔工厂”称号，成为中国乳业首家获批的灯塔工厂，也是全球首家获批的液态奶工厂。

智能化、数字化的生产体系，重塑了现代乳业的生产模式，更重新定义了新时代产业工人的岗位价值。操作员不再仅仅是重复体力劳动，更多时候，他们需要与智能系统对话，监控屏幕上跳动的数据流，预判设备的状态，优化生产的节拍。每一个环节的精准衔接，都依赖着他们的判断与经验。人均效能大幅提升的背后，是工人们技能与角色的深刻转型——从“动手”到“动脑”，从“操作工”到“工程师”和“指挥官”。
在千里之外的蒙牛武汉工厂，全球最大单体低温酸奶工厂，同步展现着现代化智造实力。智能生产线高效柔性运转，全程精准控时控温，最大程度锁住乳品新鲜品质。数字化升级从未取代一线劳动者，而是将人从繁复、程式化的劳作中解放出来，让产业工人真正成为设备的“指挥官”、工艺的“优化师”与品质最终的“守门人”。
更为重要的是，通过智能化生产系统可实现生产流程闭环管控，满足产品全链条、全生命周期的可追溯，质量一键追溯效率从2小时缩短到2分钟，从而确保每一滴牛奶都符合产品品质，实现从工厂到餐桌的全流程数据可控和安全。
一杯好奶的稳稳落地，正是现代工业文明与一线劳动者智慧、经验、坚守的深度融合。

幸福职场：以人为本“让牛人绽放”
当劳动者的价值被充分尊重、付出有合理回报、生活有安心保障，他们守护产品品质的那份责任心与专注度，才会内化为企业发展最稳定、最持久的力量。
多年来，蒙牛坚持人才强企战略，高度重视劳模精神传承，系统推进产业工人队伍建设改革，落地职工全生命周期服务提升计划与“幸福365+”关爱品牌，依法维护职工权益，持续提升职工归属感与幸福感，让“牛人”在职场中精彩绽放。
在蒙牛，工会组织发挥着实实在在的作用。职代会不是“走过场”，而是职工参与企业管理、表达诉求的有效渠道；工资集体协商谈的是“真权益”，让劳动报酬的增长与企业的发展同步。
在技能培养方面，蒙牛搭建了从国家级高技能人才培训基地到各层级岗位技能竞赛的完整成长阶梯，常态化开展国家级职业技能赛事、“五小”创新创效活动，创新形成的“3+3+2”工作法，入选全国工会重点工作创新案例，让一线工人有机会成长为受人尊敬的“岗位标兵”和“技术能手”。
以本次荣获“全国五一劳动奖章”李洪亮为例，这位来自蒙牛常温研发中心的劳动者，扎根研发一线二十余年，主持参与“十四五”等科研项目17项，获国家专利银奖等60余项，2018年至今研发“特仑苏沙漠有机奶”等新产品600余款。真是千千万万个“李洪亮”，让蒙牛人的“天人要强”成为以劳动铸品质、实干创价值的最佳注脚。

在工作之外，蒙牛打造的“牛Life”全生命周期员工体验，聚焦员工职业成长全周期，“幸福365+”关爱体系多点发力，用心化解职工生活顾虑，为员工个人及家庭提供全方位福利保障。
这些举措未必轰轰烈烈，它们如同细水长流，共同构成了一张让员工在岗有干劲、发展有通道、生活有关怀的“幸福工单”。

家国责任：彰显民族乳企担当
一家企业的价值，不仅看它创造了多少利润，也看它如何回馈社会、回报自然。
一直以来，蒙牛充分发扬民族乳企的龙头担当，将社会责任融入其长期发展战略，脚踏实地推进营养普惠、乡村振兴、绿色发展等领域的社会责任实践，以企业价值创造社会价值。
营养涓滴汇奔流。自2002年以来，蒙牛在行业内率先开展“牛奶助学行动”，2017年，将其拓展为“蒙牛营养普惠计划”，2021年再度升级为“蒙牛营养普惠工程”。蒙牛不断用实际行动，以高品质学生奶充实学生的营养餐盘。至今，该项目已累计捐赠10亿元，覆盖28个省、自治区、直辖市，惠及学生2500万人以上。

以产业振兴推动乡村振兴。蒙牛立足行业龙头的产业链优势，与奶业上游牧场、农牧民紧密联结，每年在全国带动600多万亩、1200多万吨优质饲草种植，推动170多万头奶牛养殖，直接和间接带动全国400多万农民增收致富。
绿水青山就是金山银山。在内蒙古的乌兰布和沙漠，蒙牛自2009年开始，携手多方力量坚持瀚海耕绿、治沙哺业，累计种植9800万棵沙生植物，绿化沙漠面积超 220 平方公里，并通过“种养加、草牧奶”协同发展打造有机产业链，树立乳业“两山”样板；在全国范围，蒙牛已建成41座国家级绿色工厂，通过智能制造、绿色能源、水循环利用等绿色创新的全面实践，为中国制造的“双碳”承诺增添了生动注脚。

今年是“十五五”开局之年，站在新的发展起点，蒙牛将牢记初心使命、勇担时代重任，深耕乳业沃土、坚守匠心品质，为推动中国乳业高质量发展、守护全民营养健康贡献更多力量，以实干笃行续写乳业国家队的奋斗新篇章。