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“一尾鲜鱼”带来的启示
来源:光明日报   加入时间:2026-2-3 9:53:18  
伴随着渔工嘹亮的号子,万尾鲜鱼跳出水面、跃上冰原。这个冬天,一场场沿袭千年渔猎传统的冬捕仪式,在黑龙江各地接连上演。不少游客专程奔赴县域小城,观冬捕盛景,品地道鱼鲜,沉浸式体验这份独属于北国冬日的烟火气息。

连续4年开展的“冷水鱼·冬捕季”系列活动,现已成为黑龙江擦亮冷水鱼特色名片、推动冷水鱼产业做大做强的有力抓手。数据显示,前三届冬捕季活动累计捕捞渔获2690多万斤,实现销售收入4.4亿元,吸引游客380多万人次。从点燃冬季文旅活力,到游向全国消费餐桌,一尾鲜鱼搅热经济,正是乡村特色产业持续进阶的生动注脚。

得天独厚的资源禀赋,是特色产业立足的基石。域内纵横交错的江湖水系,孕育了黑龙江极其丰富的冷水鱼类。聚焦发展绿色渔业、质量渔业,当地根据不同水域承载能力,探索实施“一水一策”,示范推广“塘育湖出”“接力养殖”“稻渔综合种养”等生态养殖模式,通过加强种质保护、开展增殖放流等举措,科学修复渔业水域生态环境。绿色生态理念的践行,为产业可持续发展打下必要基础,也让产品更好适应消费者的品质需求。

“产得出”只是第一步,要想“卖得好”,乡村产业就要向产业链、价值链的高端攀升。经过精细分割,一条鳙鱼不再只有鱼头卖得上好价钱,衍生加工的鱼丸、鱼糜产品同样热销。在抚远市,当地企业开发的鲟鳇鱼子酱、即烹菜肴等闯进一线市场,使原鱼实现“身价倍增”。从“论斤卖”到“论克卖”,吃干榨净农产品的每一重价值,以精深加工连接城乡、贯通供需,就能让农民获享更多增值红利。

除了自身的良好品质,一地物产往往还与生活方式、饮食文化、节庆习俗、非遗技艺等相互浸润,这些人文故事也是特色产业塑造品牌价值的宝贵资源。近年来,黑龙江深入挖掘历史悠久的渔猎文化,结合传统渔俗举办开江节、开湖节等特色活动,形成了冷水鱼冬捕季、赫哲族非遗体验游等具有辨识度的农旅IP。特色产业与地域文化、文旅场景的深度融合,不仅串联起餐饮、民宿、手工艺等下游业态,带动优化乡村产业结构,更以可品味、可参与、可传播的方式,助力农产品品牌打响知名度、提升影响力。

产业有活力,乡村发展才有持久动能。放眼各地,许多曾经默默无闻的“土特产”,正成长为带动一方的“大产业”:在陕西延安,种植品种与技术的更新迭代,让小苹果变身走俏市场的“金果果”;在云南普洱,集种植、加工、品鉴、休闲于一体的咖啡庄园,令各地咖啡爱好者闻香而至……这些成功经验一再证明,培育壮大乡村产业,关键在于因地制宜、专注深耕。

现代科技的进步、流通体系的完善、消费需求的升级,都为乡村产业提供了广阔而多元的发展空间。如何抓住机遇实现产业跃升?这既需要相关主体进一步跳出“有什么卖什么”的“舒适区”,主动拥抱市场化的思维观念,瞄准需求补链条、拓业态;也需要政策的“有形之手”与市场协同发力,科学布局、集聚要素,引导更多“单打独斗”变为“抱团发展”,同质竞争转向互补共赢。

热火朝天的冬捕现场,回荡的不仅是鱼跃丰年的喜悦,还有产业向上的憧憬。期待更多地方找到资源优势的转化路径,将特色产业打造为带动农民增收致富、满足大众美好向往的幸福产业。 (张士英 赵家宁) 


编辑:曹凤芹

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