鲁花集团是如何从一粒种子开始,打造出高品质花生油的?
7月23日,在山东省政府新闻办于省产品质量检验研究院召开的“产业链上的山东好品牌”现场记者见面会上,山东鲁花集团股份有限公司总裁辛旭峰,讲述了鲁花集团研发培育高油酸花生良种的故事。
“早在2009年,我们就开始关注,世界公认的‘地中海膳食模式’食谱中,有一项是食用油酸含量高的食用油。油酸对人体健康大有益处。要真正提高食用油品质,让人们吃上更美味更健康的好油,必须从种子抓起,高油酸花生良种是花生产业发展的重要‘芯片’。”辛旭峰说。
我们研发部门与中科院花生院士组建了研发团队,培育高油酸花生种子。种子培育需要投入大量的精力、财力。为了让种子适合全国不同地区的土地种植,研发员吃住在地里,从花生播种到结果收获,每一个过程都不能松懈。历经八九年,通过无数次试验,终于成功培育出十多个适合我国不同地区种植的,产量高、出油率高,油酸含量高的高油酸花生新品种。
这一突破,推动了我国花生良种的第6次更新换代。种子成功了,2017年,鲁花利用5S压榨工艺生产的高油酸花生油一经上市,迅速赢得消费者青睐,引领食用油进入健康新时代。
为了让农民接受高油酸花生,愿意种植高油酸花生,鲁花集团从免费送种子到提高收购价——每公斤比普通花生高20%—30%,经过几年的坚持,现在大家都认识到种高油酸花生的收入高,每亩地平均多收入600—800元,从而提高了种植积极性;消费者也认识到了高油酸花生油的益处,用鲁花5S技术压榨的高油酸花生油不仅更美味,而且对身体健康大有帮助。
“可以说,高油酸花生是一个利国、利民、利消费者的好产品,值得我们用毕生的精力去发展推广。所以,我们未来的品牌发展方向就是:坚持走高品质之路,坚持技术创新,坚持让消费者吃上、用好更好的鲁花产品,继续打造粮油行业安全、美味、健康的标杆企业。”辛旭峰说。
说起品牌建设,鲁花始终认为,品牌要建立在产品质量的基础之上,所谓“金杯银杯,不如老百姓的口碑”。老百姓的口碑是什么?就是过硬的产品质量,没有技术质量的品牌,必然被淘汰。鲁花的重要战略之一就是质量品牌战略。
(大众新闻·经济导报记者 王伟)

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