刚刚过去的周末，外卖补贴大战硝烟继续。淘宝闪购、美团再次发放外卖大额券，平台订单迎来明显增长。这场流量狂欢，也持续引发业内人士的思考：谁是最后的赢家？答案是：没有赢家。

从表面看，补贴确实创造了“皆大欢喜”的假象：消费者以低于平常的价格吃到了外卖，平台用户规模呈指数级增长，商家借助流量红利扩大了客群。但繁荣的背后，是整个行业生态的畸形扭曲。

对消费者而言，补贴本质是“提前透支的消费福利”。当平台通过补贴完成用户习惯培养后，折扣力度便会阶梯式下降——从“各种满减”变成“无优惠”，甚至出现“大数据杀熟”的价格歧视。

对商家而言，补贴更像是“甜蜜的毒药”。为了进入平台流量池，许多中小餐馆不得不接受平台的各种霸王条款。而且不少商家出现营业额看似增长，但扣除补贴和成本后实际利润微薄甚至亏钱的情况。面对无法应对的局面，部分商家门店被迫下线热门产品甚至提前闭店。

从平台角度看，拿出数百亿的补贴，其核心在于争夺即时零售市场的话语权。平台希望通过价格杠杆撬动消费习惯，从而在未来竞争中占据有利位置。然而，这种依赖资金投入的扩张方式存在局限性。尽管各家平台对外发布的数据显示，活跃用户数与订单量均比较喜人，但一旦补贴退坡，用户黏性能否维持仍是未知数。

面对没有赢家的补贴大战，平台不应沉溺于短期流量争夺，而应转向更高层次的价值竞争。

未来的行业竞争中，真正的“赢家”不应是靠资本垄断收割红利的玩家，而是能创造长期价值的参与者。从消费者角度看，需要的是透明、公平的价格体系，而非“先补贴后收割”的套路；从商家角度看，需要的是合理的利润空间，而非依赖补贴的繁荣；从平台角度看，需要的是通过技术优化、服务升级等实现盈利，而非依赖资本的输血。

谁拥有更高效履约、更健康毛利、更稳定品质，给到消费者以价格之外的更好体验，谁才有资格留在牌桌上。

（大众新闻·经济导报记者 刘勇）