“一块土豆，也能撑起百亿产业的梦想。”济南美诺食品有限公司总经理葛秀满的话语中，满是对食品行业的坚守与热忱。从2013年本土创业起步，到如今年产值近五千万元，布局齐河、莱芜等生产基地，合作大润发等全国连锁商超，美诺食品用十余年时间，在烘焙、西餐、中餐等多品类赛道中稳步前行，以“小土豆”为核心，书写着民营食品企业的成长故事。

深耕十年：以土豆为核，铺就多元发展之路

美诺食品的十年成长，始终围绕“聚焦主业、多元拓展”的核心逻辑。创业之初，葛秀满精准瞄准土豆深加工赛道，从基础薯条产品切入，逐步拓展至蛋挞、牛排、披萨等中西餐食材，形成覆盖烘焙、西餐、中餐的多品类矩阵。“我们始终把土豆深加工作为核心竞争力，同时通过多品类布局满足不同渠道需求。”葛秀满介绍，公司年产值中仅土豆薯条相关产品就占2000多万元，而50多个地区代理、6家直营系统的全国销售网络，让产品触达更多消费场景。

面对休闲食品行业“健康化、全渠道、全球化”的趋势，美诺的战略布局清晰明确。未来3-5年，公司将持续聚焦健康食品赛道，一方面深化齐河生产基地的产能优化，另一方面发力线上渠道创新，通过美团等电商平台扩大市场覆盖，同时筹备小包装产品出口，推进海外市场布局。在多品类平衡中，美诺并未盲目扩张，而是计划聚焦细分赛道打造健康化爆款，让核心产品竞争力与市场拓展需求形成良性循环。

创新为翼：锚定健康赛道，筑牢品质根基

“优质食材+先进技术”是美诺食品的产品研发理念。在速冻蔬菜食品、烘焙等核心品类中，公司始终兼顾口感、保鲜与健康需求，紧跟清洁标签、低添加趋势，近两年在冷冻保鲜技术上实现关键突破——食材从采收至冻结入库仅需6小时，最大限度锁住新鲜与营养。针对消费者对健康的高要求，美诺还探索桑叶面食等功能性食品，以无添加工艺还原食材本味，契合有机、低糖、高纤维的市场趋势。

食品行业，安全是生命线。美诺构建了从原料采购到生产、物流的全链条质控体系：原料优选内蒙古乌兰察布、河北张家口等优质产区，建立严格供应商筛选机制；生产端采用半自动化模式，独立车间分工明确，严控时间、温度等关键参数；物流环节通过专业冷链保障新鲜度。“针对不同业务品类，公司设计了差异化质控标准，凭借过硬品质成为大润发、银座等头部商超的长期合作伙伴，并根据不同渠道消费群体特点，灵活调整产品规格与口味。”葛秀满说道。

守正致远：文化铸魂，践行责任与品牌担当

“诚信、共赢、创新”的企业文化，是美诺持续成长的精神内核。在员工管理上，公司通过独特的人才梯队建设激发团队活力；在客户服务中，以精准的产品适配满足不同渠道需求；在供应商合作里，坚持诚信共赢，赋能上下游产业链。葛秀满认为，支撑企业从500平小厂房发展到7000多平规模化基地的，正是团队坚守初心、敢闯敢拼的创业精神。

作为济南本土企业，美诺始终牢记社会责任，在带动本地就业的同时，坚持原料采购本地化，助力区域经济发展。在品牌建设上，公司已拥有17个商标和4项资质证书，未来计划通过IP联名、国潮创新等方式贴近年轻消费群体，让小土豆焕发更多可能。

从本土创业到全国布局，从单一产品到多品类矩阵，美诺食品的十年深耕，是中国民营食品企业坚守与创新的缩影。在葛秀满的带领下，这块“小土豆”必将撬动更大的市场，书写更多关于品质、责任与梦想的创业故事。

（大众新闻·经济导报记者 荆超）