“火车来，商埠开。”在济南老商埠的青岛啤酒1903 MIX 酒馆中，消费者自行穿梭在“火车厢”般的啤酒空间中，感受自助打酒的新奇体验，酒头开启的瞬间，青岛啤酒的鲜爽立刻抵达，酒香漫溢。

近日，青岛啤酒1903 MIX 酒馆，在济南市市中区老商埠商业广场正式开门纳客，这里有与众不同的新鲜啤酒，有创意无限的“啤”味料理，也是音乐潮人、时尚达人的聚集地。玩法多样、场景融合、鲜活有趣，吸引了无数年轻消费者前往品鉴、打卡。

多元体验：啤酒搭万物 啤酒列车新鲜启航

原浆、纯生、白啤、黑啤、IPA、皮尔森……刚刚下线的新鲜啤酒，全程冷链运输至餐桌前，或醇厚、或爽口，或果香四溢、或苦爽回甘，青岛啤酒全系产品都能在青岛啤酒1903 MIX 酒馆痛快畅饮。“很新鲜，像是乘坐了一辆啤酒列车，这里不光有各色啤酒，还有啤酒茶饮、烘焙、创意菜。” 青岛啤酒1903 MIX 酒馆新意涌动，以啤酒为媒延伸出多元的消费体验场景。

白天，这里是“茶愉久”与“膨胀酵主”的轻食天地，喝不醉的茶饮搭配吃不醉的面包，交织出慢生活节奏；傍晚“落日微醺”舞台亮起，夕阳透过落地窗洒在民谣歌手的吉他上，举杯轻酌间便能在啤酒泡沫里品味人生故事；入夜后，空间切换为“夜间欢聚场”，乐队Live点燃氛围，酒杯碰撞声、欢笑声与百年建筑的砖墙共振，让老商埠的夜焕发新活力。

如今，年轻消费群体逐渐站上舞台中央，他们重视悦己，更希望在消费过程中增长见识、体悟文化、丰富社交。济南市民王先生表示，在这样一个啤酒氛围、仪式感十足的酒馆中与朋友欢聚，不光满足了味蕾，更是拉满情绪价值。 

文旅融合：老商埠焕新 老时光碰撞新潮流

济南老商埠曾是1904年济南开埠后的商业原点，瑞蚨祥、宏济堂等老字号在此云集，见证过“山东工商业之要埠”的繁华盛景。青岛啤酒1903 MIX 酒馆的入驻，通过“老建筑+新消费”的业态创新，实现了历史空间的当代活化，为城市更新了可复制的范本。

青岛啤酒1903 MIX 酒馆的空间设计，以胶济铁路为叙事主线，打造沉浸式消费体验。一层作为“旅程起点”，规划室内105个座位与户外40个座位，弧形吊顶复刻老火车站穹顶的恢弘质感，开放式转角吧台还原旧时售票窗口的复古形态，每一处细节都藏着“时光与潮流碰撞”的巧思。

青啤文化公司负责人表示，下一站周村古商城 MIX 已进入筹备阶段，未来还将布局更多的历史文化名城。  

消费向新：一杯好啤酒 举杯消费新活力

当下，消费动因更加多样。年轻人出行远游并不一定奔着旅游景区去，美酒、美食、文化都可以成为奔赴一座城的理由，博物馆、酒吧酒馆、大排档等本地生活空间也能成为休闲旅游的载体。消费向新，一份与城市相投的情感共鸣，可能成为下单理由，一杯杯风味万千新鲜啤酒，亦彰显着不同凡响生活方式。

数据显示，位于青岛里院的青岛啤酒1903 MIX 酒馆日均客流量超500人，夜间消费占比达65%，成功带动周边形成夜间消费集群，而济南青岛啤酒1903 MIX 酒馆的空间创新与体验升级，将为泉城夜经济注入更强动能。

作为持续构建青岛啤酒沉浸式体验场景，青岛啤酒1903 MIX 酒馆正打造全方位的生活方式体验及社交平台，引领生活新风尚，以高质量供给引领美好生活方式，成为青岛啤酒高质量跨越式发展战略时尚板块的重要载体，为消费者带来更多沉浸式啤酒文化新体验。

（大众新闻·经济导报记者 石潇懿）