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盒马济南上架首批东海野生梭子蟹
来源:大众报业·经济导报   加入时间:2023-8-8 16:28:17  

  经济导报记者 段海涛

  8月7日凌晨,第一艘盒马接鲜船满载在东海捕捞的梭子蟹返港。“这是今年第一网东海蟹,迟到5天,个头比去年更饱满。”码头搬蟹的船员说。8月8日上午,北京、济南等地市民已经可以在盒马选购东海的梭子蟹。

盒马入缸仪式,济南迎来“梭子蟹”消费季

  “今天上海上市2-3两规格,售价是每斤69.9元,今年国家对渔业资源保护效果好,预计东海梭子蟹捕捞量相比往年会有增加,整个销售季价格平均会有5%-10%的降幅。” 盒马水产采购李子涵说。

  选梭子蟹一定是青壳白肚有活力,“缺几个腿其实没什么太大影响,肚子里有肉有膏饱满度好的才更重要。”盒马门店的工作人员介绍。

  梭子蟹刚上市价格相对较高,比较适合尝鲜。从8月中下旬开始,捕获量会有一个比较大的增长,届时价格会有较大幅度的下降,消费者可以实现“吃蟹自由”。上市初期全部为公蟹,想要品尝红膏母蟹要等到11月。

  由于各地距离不同,东海梭子蟹会通过盒马活鲜供应链陆续送达,保证内陆城市的“盒区房”用户也能最快品尝到海鲜。




编辑:史飞雪

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