【编者按】为全面提升青年干部，切实打造出一支高素质专业化优秀年轻干部队伍，近日，夷陵·扶沟·阳信·五台“四省四地”联合组织了“青年干部联合培训班”。培训班共集合了四省中四个县（区）的100名青年干部，从产业、文化、交通、民生等多方面、多角度进行对标学习，并集中设置了文化教育、党性锤炼、县域产业发展、基层社会治理、应急处突、服务群众能力等课程，以更好地拓展青年干部眼界和工作能力。本栏目的开放旨在让优秀青年干部有感受、有话说，为广大青年干部群体提供一个经验交流的平台。
近日，青年干部培训班走进河南农大科学研究院（扶沟蔬菜研究院）了解现代蔬菜种植技术。考察中，学员们认真聆听老师的专业讲解，穿梭于各个日光温室、连栋温室之间，对我国的现代农业有了进一步的深入了解，皆深有感触。对“中国要强，农业必须强”有了更深的理解，意识到把饭碗端在自己手中的重要性。
“树立大食物观，就是从更好满足人民美好生活需要出发，顺应人民群众食物消费结构变化，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样都不行。”总书记高度重视粮食安全，明确提出要树立大农业观、大食物观。2023年中央一号文件中也提到：构建多元化食物供给体系，树立大食物观。中国已经进入新时代，人民生活水平日益提高，营养需求日益多元、全面、均衡，树立大食物观就显得十分有必要。
一、新时代大食物观的鲜明特征
以人民为中心的思想更加突出。大食物观顺应了我国居民食物消费结构变化趋势。我国已全面建成小康社会，人均收入水平和消费水平不断提高，人民群众更加注重膳食营养搭配，正在由“吃不饱”向“吃得好”“吃得健康”转变，居民食物消费需求更加丰富多样，这必然要求食物供给既要装满“米袋子”，又要保障“菜篮子”“肉盘子”“奶箱子”等，切实保障人民对食物消费的个性化需要。
食物来源更加多元化。改革开放以来，我国城乡居民收入不断提高，饮食消费和膳食习惯也发生大转变。人民群众更加追求合理均衡饮食，大食物观的提出，就是在筑牢粮食安全防线基础上，下大力气抓好肉类、蔬菜、水果、水产品等重要农产品生产，推动食物供给由单一生产向多元化供给转变。
食物生产结构更加丰富。大食物观就是要通过合理布局、优化结构，从供给质量出发，深化农业供给侧结构性改革，实现从满足人民群众吃饱饭向吃得营养健康的转变。大食物观就是要放眼整个自然系统，以现代科技为支撑，全方位向耕地、海洋、森林要食物来源，优化食物结构。
二、新时代大食物观重要意义
树立大食物观是应对当前国际形势的需要。党的二十大报告中提出：当前，世界百年未有之大变局加速演进，新一轮科技革命和产业变革深入发展，国际力量对比深刻调整，我国发展面临新的战略机遇。在日趋复杂的国际环境下，全球食物生产和供给系统正面临前所未有的压力，粮食安全形势不容乐观，在此大背景下，树立大食物观的提出，为进一步保障国家粮食安全指明了方向。
树立大食物观是发展高质量农业的需要。农业根基稳，发展底气足。我国地域辽阔，因地制宜探索农业高质量发展是各地都在努力地方向。农业高产高效，不仅要保障粮食产能，确保“吃得饱”，随着社会发展越来越多的人追求“吃得好，吃得健康”，这不仅是推动农业农村加速探索种植新模式，更是推动农业往更高质量发展。
树立大食物观是弘扬中华民族传统美德的需要。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一粥一饭，当思来之不易，古人还有很多朴实的话：“惜衣有衣，惜食有食”“家有万担，不脱补衣，不丢剩饭”“丰年要当歉年过，有粮常想无粮时”……过去缺衣少食的年代如此，现在更不能忘了这点，我们应该继续坚守好弘扬勤俭节约的好风尚。
三、探索阳信县践行大食物观现实路径
近年来，阳信县大力发展乡村振兴产业，2022年牛智谷产业园完成投资4.3亿元，进境肉类指定监管场地通过海关总署验收。发展、更新改良现代梨园1.2万亩，梨果出口中东、欧盟。“葡乡人家”商店镇是驰名的优质麦、芹菜、葡萄和红富士苹果之乡，连续开展五届乡村旅游葡萄采摘季活动。蔬菜大镇翟王镇，历来有种菜的传统，蔬菜种植面积近2万亩，蔬菜日均交易量保持在100吨以上，夏季交易高峰可以达到500吨，是有名的蔬菜之乡和全县蔬菜主产区。翟王韭菜、金银花、灵芝、鸵鸟、中华鲟等种养殖业“百花齐放”，探索出一条条乡村振兴的特色发展模式……阳信县农业资源丰富，如何践行大食物观是当前全县工作的重点方向。
整合现有农业资源，突出优势产业振兴。一是聚力绿色肉牛产业提质增效。培育具有自主知识产权的高品质肉牛新品系；实施养殖户“退村入园”行动，依托亿利源5G牧场，打造肉牛养殖示范样板。推动陈楼皮革加工企业强化技改、守牢底线，加快打造“牛肉预制菜之都”。二是聚力鸭梨产业品质升级。加强与中国农科院、山东省农科院深度合作，在保好老品种的同时，引进红酥蜜、红酥宝、山农酥等新品种，打造未来果园。继续支持梨产品深加工企业，向产品多元化、标准化、品牌化发展。三是聚力蔬菜、葡萄等产业综合服务。学习先进地区经验做法，按照“做强两端、提升中间”的思路，前端重点做标准研发、种子研发和技术集成创新，后端重点培育特色蔬菜品牌、打通高端销售渠道，中间以合作社、家庭农场为主体构建新型农业经营体系，抢占蔬菜全产业链“微笑曲线”的两端，全方位提升农业核心竞争力。
挖掘潜在农业项目，助推农业全面发展。总书记强调，要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白。我们在践行大食物观上有条件、有基础、有能力，要积极探索拓展食物来源、丰富食物品种的有效路径，积极构建多元化食物供给体系。在肉牛养殖上做文章，引进奶牛等不同品质牛群，在蔬菜、葡萄、鸭梨等产业项目上做文章，引进加工厂区，完善食物供给产业链。
持续提升全县粮食综合生产能力，建设粮食安全战略保障基地。大食物观的重点是粮食，基础在于耕地。保障食物供给，首先要装满“米袋子”，确保吃得饱。阳信县土地总面积为118.87万亩，其中可利用面积为89万亩，耕地面积70.6万亩。境内土壤分为潮土和盐土两大类。持续坚持“藏粮于地、藏粮于技”，深入实施现代农业振兴计划，统筹推进科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，扎实推进现代种业提升工程，集成推广高产技术，大力发展科学种植管理模式，推动粮食综合产能持续提升。（高珊珊）
