经济导报记者 段海涛

　　经过3年磨合，济南首个“盒马村”日前授牌成立。

　　粉玉、淡雪、雪里香……近几年广受消费者欢迎的草莓品种，都曾在这里结果。经济导报记者了解到，背靠全国最大的草莓育苗中心，位于济南市历城区唐王街道的这个“盒马村”有了优质的基因库，目前正在研发草莓新品种“黑珍珠”，计划于年底在盒马面市。

▲产自济南盒马村的草莓，在华北盒马水果“热销榜”上名列前茅

　　和以往产销模式不同的是，以前周转环节多、时间长，草莓不得不在6-7成熟就采摘；现在“盒马村”模式下，经过数据评估和订单农业，以销定采，草莓到9成熟才下枝头，12小时内就能走进消费者果篮。

　　给草莓听音乐 拍X光

　　颜丙辉是盒马村“村长”、山东唐荷堂草莓产业联合体负责人，他这3年来最大的感受是：初步实现了标准化，“今年供应盒马的草莓，也是历年来品质最高的。”

　　经济导报记者在“盒马村”看到，每个温室大棚都有自动喷淋、智能控温技术。草莓的授粉是由蜜蜂完成，病虫害的防治是通过生物技术。一个细节是：每隔一小时，大棚内都有悠扬的音乐声响起。颜丙辉说，有研究表明，播放音乐会让植物更舒缓、放松，生长更健康。

▲济南盒马村每个草莓种植棚里都有蜂箱，完成授粉

　　颜丙辉介绍说，目前，“盒马村”正在洽谈引进草莓精度检测机，“你可以理解为草莓的‘X光机’，经过拍片后的草莓上市，都是 ‘身体棒的’。供应盒马的草莓糖度，平均误差不超过0.2度。”

　　育苗中心正在研发新品“黑珍珠”

　　经济导报记者了解到，济南首个“盒马村”最大的底气，是连接了全国最大的草莓脱毒苗育苗中心。

　　据介绍，育苗中心科研面积超过2000平方米，组培中心可以培育出更多高品质的种苗，每颗健康的种苗，可以培育出80棵左右的“后代苗”，用以农户种植。

　　经济导报记者在现场看到，培养室中，技术人员正将草莓幼苗的离体材料接种到培养瓶中，用于人工定向培育，植物组织培养。组培须在无菌状态下，每个进出操作间的人员都要经过喷淋、消杀等多个环节。

▲每个池内是一个草莓品种，包括很多少见的野草莓

　　育苗中心拥有486个品种的草莓种子库，科研负责人表示，近几年受好评的粉玉、淡雪、雪里香等草莓新品种的诞生，都有这里丰富的草莓基因做出的贡献。

　　继白色草莓走红后，目前在基地正小规模试验更新的品种改良，模式成熟后会大规模推广，计划年底为盒马送上草莓新品种“黑珍珠”。

　　订单农业把草莓上市拨到“快车档”

　　颜丙辉表示，与盒马合作的3年，每年草莓的销量都有超过50%的增长。更重要的是，行业习惯被打破，向着更好的方向发展。

▲2022年草莓季，济南盒马村为华北盒马供应3款草莓

　　颜丙辉介绍，以往主要通过中间商把草莓送到各零售渠道，周转环节多、时间长，为了预留时间，不得不在6-7成熟采摘。现在做起了订单农业，草莓销售季能精准拿捏，每天需要的采摘量是多少都已确定，草莓可以9成熟采摘，12小时内送到盒马。

　　盒马济南区域生鲜采购负责任人李清强表示，未来，草莓盒马村会增加标准化种植面积，研发更多新品种，力争让优质草莓的价格更平民化。