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山东生猪供应稳步增长 猪肉价格逐步回升但不会剧烈上涨
来源:大众报业·经济导报   加入时间:2023-2-10 15:41:52  
  经济导报记者 吴淑娟
  “总体上看,山东畜牧生产发展势头良好,畜禽产品供应是有保障的,预计一、二季度主要畜产品价格将处于可控区间,不会出现大涨大跌。”山东省畜牧局副局长李新在2月9日的山东省政府新闻发布会上表示。
  据李新介绍,2022年山东畜牧业质量效益和竞争力进一步提升,全省肉蛋奶总产量1581万吨,同比增长1.4%,总产值达到3003.5亿元,同比增长3.5%,创历史新高。全省53家年屠宰量5万头以上的生猪屠宰企业日提供猪肉5500吨,5680家规模以上蛋鸡场提供鲜鸡蛋8000吨左右,重点监测的500余家规模牧场日产生鲜乳8000吨。
  “春节假期过后,生猪屠宰企业普遍开工生产,屠宰量迅速回归正常水平。山东省畜牧总站对13家生猪屠宰头部企业的跟踪监测显示,目前,周屠宰量达到7万头以上。对20家生猪养殖企业的调研显示,春节以后,养殖企业生猪供应量环比增长10%左右。综合来看,市场供应是有保障的。”山东省畜牧总站站长曲绪仙表示。
  据介绍,今年以来,山东全省生猪和猪肉价格均处于低位,春节之后,价格进一步下降,目前分别为14.6元/公斤、27.5元/公斤,处在生猪养殖盈亏平衡线下,目前自繁自养生猪亏损约200元/头。价格走势主要还是供需变化引起的,春节后是传统的消费淡季,叠加生猪供应稳步增长,供强需弱导致短期内价格较低。3月份后,随着消费持续回暖,价格有望逐步回升,但预计不会出现剧烈上涨。
  曲绪仙表示,山东已建立国家级、省级生猪保供养殖基地1083个,实行月调度、季通报,政策倾斜、金融支持,将生猪生产纳入推进乡村振兴战略实绩考核。2022年,全省能繁母猪存栏295万头,规模猪场1.23万家,分别完成目标任务的103.5%、105.2%。这两项生猪生产的关键指标,目前都处于合理区间,总体比较平稳,为稳产保供提供了决定性支撑。
  其他主要畜禽的生产情况也比较稳定。与去年同期相比,家禽生产小幅波动,禽肉禽蛋价格略有回落;肉牛肉羊小幅震荡,价格稳中有降;奶牛养殖基本持平,牛奶价格探底企稳。
  “下一步,我们将进一步健全生猪产能调控机制,加强政策支持引导,着力稳生猪、提家禽、扩牛羊、兴奶业,构建畜牧业稳产稳供的良好局面。”曲绪仙透露。


编辑:史飞雪

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