2022年6月1日，由国家市场监督管理总局发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》(下称“新国标”)正式实施。伴随着“新国标”正式实施，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒今后将不得再称为“白酒”，“调香白酒”将从“白酒”行列中被剔除，重新定义为“配制酒”。

　　记者走访多个酒类渠道了解到，目前，泸州老窖已停产不符合“新国标”的白酒;牛栏山酒厂已正式推出塔基核心单品“金标陈酿”。但与此同时，也有一些企业并未做出明显改变。

　　“‘新国标’的实施对中国白酒市场具有里程碑式的意义，解决了白酒行业‘酒精门’‘勾兑门’等问题，打击粮食酒作假、以次充好行为，这对提升整个白酒的品质、净化行业风气有着积极意义。”白酒行业分析师、知趣咨询经理蔡学飞表示。

　　根据“新国标”要求，剑南春绵竹大曲、老村长香满堂、枝江大曲等多个知名品牌旗下系列产品，不能再被称为“白酒”。目前来看，多家酒企正在积极调整产品，不断升级产品以适应市场行情。

　　一位不愿具名的酒厂负责人对记者表示，“‘新国标’出台后，厂子进行了学习整改，目前有部分酒会做升级处理，但原有的一些酒也会正常生产。”

　　白酒行业分析师肖竹青对记者表示，“新国标”的实施会使弄虚作假、鱼龙混杂的小酒厂逐渐边缘化，市场份额进一步向龙头规模企业集中。对于那些中小型企业来讲，未来调香酒会以配制酒的名义销售。

　　蔡学飞进一步表示，“‘新国标’对于酒类消费具有很强的引导作用，为消费者进行粮食酒鉴别提供更多依据，强化梳理了相关概念，有利于酒类消费升级。长远来看，知名酒企的竞争力将越来越大，小酒企将彻底告别舞台。”

　　（来源：证券日报）