经济导报记者 吴淑娟
　　经济导报记者从山东省畜牧局获悉，今年第11周(3月14日-3月20日)，山东猪价延续低迷走势，全省生猪和猪肉价格弱势连跌，仔猪价格止升回落。
　　据对全省26个集贸市场价格定点监测，第11周末全省生猪出栏均价为12.08元/公斤，同比降低54.89%，环比回落2.11%，接近去年最低价。猪肉消费需求持续弱势，猪肉价格下行。
　　据省畜牧总站监测，受新冠肺炎疫情影响，猪肉消费受到一定抑制，近期跟踪到的市场猪肉消费量下降较多，很多批发市场白条猪肉的走货都比较缓慢，部分批发市场白条猪肉剩货的现象也开始出现。第10周全省监测猪肉市场交易量环比降低7.17%，截至第11周猪肉均价为22.96元/公斤，同比降低50.01%，环比回落3.20%。生猪配合料价格与上周相比略涨，为3.74元/公斤。
　　山东省畜牧总站高级分析师胡智胜表示，受饲料成本和新冠肺炎疫情冲击，养殖深度亏损延续，行业补栏意愿重回低迷状态，第11周仔猪价格回落，目前一头15公斤体重的仔猪售价已不足400元。据省畜牧总站监测，截至第11周末，全省仔猪价格为24.58元/公斤，同比降低75.08%，环比回落2.15%。
　　经济导报记者了解到，猪价回落同时，粮价一路走高，猪粮比价持续走低，第11周为4.22:1，同比回落53.37%，环比回落3.21%，连续5周居于过度下跌一级预警区间(低于5:1)。
　　据了解，3月份以来，受整体猪源供应充足、猪肉消费动力不足、叠加饲料成本再创高点等因素影响，生猪市场漫长的下跌周期仍在继续磨底，生猪养殖行业的亏损仍在继续加剧。监测数据显示，3月中旬生猪自繁自养亏损继续加深，已连续两个月亏损，目前亏损均值超过500元/头，再度进入2021年9月份的极深度亏损中。同时，外购仔猪养殖亏损值也逐步加剧，达到了300元/头。
　　胡智胜表示，本轮猪周期自2020年到2021年初高位运行后，已经在2021年6月下旬和10月第二周经历过两次下行探底，现在正处于第三次价格下行探底过程中。同时，豆粕、玉米等价格快速上涨，推动饲料成本上行，头均亏损继续扩大。以生猪料肉比为2.8为例，在20%的豆粕添加比例下，20%-40%的价格涨幅会导致养殖成本上涨0.3-0.6元/公斤。粗算养猪单位成本较春节前上升0.6-1元/公斤，涨幅约4%-7%。目前全省多地发生新冠肺炎疫情，受疫情防控政策的要求，畜禽生产受到一定冲击，势必加快生猪产业的进一步去产能。
　　“目前整体生猪供给仍处于过剩阶段，短期内生猪市场缺乏利好支撑，预计猪价的下跌趋势还会延续一段时间，3、4月份猪价可能跌破每公斤12元左右的底线，养殖亏损程度还会加大。二季度，随着生猪产能的去化，价格有望逐步企稳回升，但整体供应充足，上涨空间有限。”胡智胜认为。