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节前探菜价:稳中有降,咱“菜篮子”里不差菜!
来源:人民日报经济社会微信公号   加入时间:2022-1-27 10:55:03  
 

  春节临近,

  江西省赣州市赣县区五云镇上丹村地头,

  菜农林夕科一刻也闲不下来。

  这不,细心呵护的茄子、辣椒陆续成熟,

  一大早,林夕科就钻进菜棚忙碌起来。

  “好多订单都排着队,可得赶紧采收。”

  林夕科带着乡亲们分选、装箱,

  带着露珠的鲜菜将搭上物流车,

  送往湖南、福建、北京等地的商超、农贸市场。

  这是一个普通菜农的日常生活。

  ▲1月25日,安徽合肥市一大型超市内,市民选购“惠民菜”。(新华社发 解琛摄)

  “菜篮子”稳产保供连着城乡两头,

  关系你我一日三餐。

  近期降雪天气对菜价影响几何?

  菜价走势怎么样?

  蔬菜供给是否有保障?

  未来菜价怎么看?

  围绕这些百姓关心的问题,

  经社君第一时间连线权威专家进行了采访。

  01

  看价格:稳中有降、高位调整新走势

  在菜市场,价格始终是居民关注的焦点。

  1月份(截至1月24日),

  农业农村部监测的

  28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.09元,

  比2021年12月均价跌2.5%,

  比2021年1月均价低13.6%,

  较前3年1月份均价高0.2%,

  已恢复常年同期水平。

  ▲蔬菜月度价格走势图  数据来源:农业农村部信息中心

  “往年同期,进入冬季以后,

  蔬菜价格基本上就进入季节性上涨区间,

  价格稳步上升。

  自2021年入冬后,与往年同期不同,

  菜价出现稳中有降、高位调整的走势。”

  农业农村部农产品市场分析预警团队

  蔬菜首席分析师张晶说。

  ▲2019-2022年蔬菜月度价格比较  数据来源:农业农村部信息中心

  菜价为何出现这样新走势?

  张晶分析说:

  一是入冬以后,前期价格过高,

  为菜价预留了较大的下降空间,

  菜价呈恢复性下行;

  二是去年11月份以来天气总体有利,

  北方蔬菜产能恢复效果显现,

  南方蔬菜积极增量入市,

  加之各地稳产保供措施显见成效,

  蔬菜供应充足平稳。

  日前,北京新发地市场内飘起纷纷扬扬的雪花。

  在市场南方菜交易区,

  各商户们依然照常卸车、装车,

  一派热火朝天的景象。

  “除了部分品种上涨外,

  剩余大部分品种价格基本稳定,

  少部分品种价格还出现了下跌。”

  市场顾问刘通说,降雪未影响到蔬菜的上市量,

  但受产地收购价格上涨等因素综合影响,

  部分蔬菜价格小幅度波动属于正常现象。

  ▲日前,批发商在北京新发地市场搬运蔬菜。(北京新发地市场供图)

  02

  看供给:增面积、保畅通,菜篮子里不差菜

  张晶说,去年12月下旬以来,

  北方地区经历3轮寒潮天气,

  但各地蔬菜生产防灾减灾能力加强,

  “绿色通道”政策保障蔬菜顺畅流通,

  降温对蔬菜供应和价格影响不大,

  市场供应依然丰富充足。

  北京新发地市场蔬菜日均供应量约2.3万吨,

  与往年同期基本持平。

  “菜园子”连着“菜篮子”。

  据农业农村部监测,

  全国重点农产品批发市场

  蔬菜上市量2021年全年累计较上年增加3.9%,

  其中,11月、12月、2022年1月1日—1月24日

  较上年同期分别增加4.3%、6.6%和3.1%。

  拎稳“菜篮子”,底气从何而来?

  张晶说,从供给看,

  当前全国蔬菜在田面积8000万亩左右,

  同比增加200多万亩,

  预计未来3个月蔬菜供应总量1.7亿吨,

  同比增加350万吨,

  加上冬储蔬菜,可供每人每天约3斤菜。

  从区域看,“南菜北运”和北方设施蔬菜主产省

  是保障冬春市场供应的主力军。

  这些地区在田蔬菜面积5300万亩,

  同比增加近130万亩,

  并且已陆续进入蔬菜采收旺季,

  能够有效保障市场供应。

  ▲河北邢台巨鹿县堤村乡东甄庄村,农户在采摘蘑菇。(马羚摄)

  河北省固安县是京津冀地区

  重要的“菜篮子”供应基地之一。

  “今年合作社设施蔬菜生产面积继续扩大,

  这两年我们还建立起净菜生产、加工、配送

  全链条产销体系,

  采用自营加菜农社员联营合作的模式,

  日产毛菜、净菜达80吨以上,

  新鲜水灵的蔬菜24小时内就能端上

  京津冀市民的餐桌。”

  固安县盛世农合果蔬专业种植合作社

  负责人郑立国说。

  未来菜价走势如何?

  张晶提示,

  受汽柴油价格上涨、季节性因素影响,

  加上春节前市场需求旺盛,

  预计菜价依旧比较坚挺。

▲日前,市民在河南郑州市一超市内选购政府投放的储备蔬菜。(新华社记者 张浩然摄)




编辑:fujian

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