经济导报记者 刘勇

　　随着春节临近，多家酒企宣布提价。

　　近日，泸州老窖宣布，52度国窖1573经典装团购建议价格调整为1100元/瓶，38度国窖1573经典装团购建议价格调整为800元/瓶。百年泸州老窖60年的窖龄酒上调价格，幅度为每瓶70元。除泸州老窖外，舍得酒业、古井贡酒、剑南春、水井坊以及茅台也纷纷调高价格。

　　然而，经济导报记者在调查中发现，白酒企业在涨价的同时，又在大搞促销，不少白酒的促销力度还很大。

　　对此，受访的业内人士指出，白酒企业调价，是为了快速回笼资金，同时为了向高端化进阶。而大幅促销之举，除了为抢市场外，还有一点就是新国标即将实施，部分白酒企业为了清理“不合规”的白酒库存而降价促销。

　　“涨价潮”背后

　　济南鸿兴商贸有限公司总经理李印告诉经济导报记者，从去年年底开始，白酒企业掀起了一波涨价潮。其中，泸州老窖将八年头曲系列、六年窖头曲铁盒14版、蓝花瓷头曲系列价格上调。八年头曲系列及泸州老窖蓝花瓷头曲系列经销商制单价上调15%。52度窖龄酒60年建议团购价调整为468元/瓶，建议零售价调整为558元/瓶；43度窖龄酒60年建议团购价调整为448元/瓶，建议零售价调整为538元/瓶；38度窖龄酒60年建议团购价调整为428元/瓶，建议零售价调整为518元/瓶。

　　而古井贡酒销售公司此前也发布通知，年三十常规装52度团购成交价将调整为1600元/瓶，42度团购成交价调整为1400元/瓶。

　　此外，舍得酒业将藏品舍得系列产品价格体系调整，品味舍得(藏品)出厂价上调30元/瓶，终端建议零售价调整为819元/瓶；智慧舍得(藏品)出厂价上调50元/瓶，终端建议零售价调整为1199元/瓶。

　　水井坊也将52度典藏大师版整箱团购价提高50元，达920元/瓶，建议零售价调高200元至1399元/瓶。

　　“作为行业价格‘风向标’的贵州茅台同样也有动作。从今年1月1日起，新款珍品茅台酒与陈年贵州茅台酒15两款产品提价。”李印说道，“茅台新珍品零售指导价上调100元，由4499元/瓶上调至4599元/瓶，茅台陈年酒15由4999元/瓶上调至5999元/瓶，整整涨了1000元。”

　　白酒企业为何频频上调价格？白酒分析师胡宝利认为，企业运营成本、生产成本等均有不同幅度的增长，为了维持企业的正常运行，在节庆前夕发布调价通知，可以迅速回笼资金。“经销商一般是在涨价日之前享受老价格，涨价日之后享受新价格，这样一来，所有的经销商都会在涨价之前把资金打到酒厂去，酒厂就可以积累资金。”

　　此外，在胡宝利看来，随着消费升级，很多酒企都开始着力布局中高端市场，就是因为中高端市场是中国消费升级的重要体现。对核心产品高端白酒价格进行调整，多被视为在以飞天茅台为标杆，凸显自己在高端白酒阵营中的领先地位。“产品价格上涨是品牌价值回归的市场表现，迎合了品牌发展的需要，也有助于提升白酒板块公司的品牌力。而品牌的高端化是所有白酒企业追求的梦想。”他表示，“对白酒企业而言，无论是出于提升品牌形象、拉动业绩的考虑，还是拓展市场份额，高端化都是它们的一项重要策略。”

　　名酒也参与

　　尽管白酒企业在频频调涨产品价格，但市场上还有另外一种景象——降价促销。

　　在济南一大型超市，白酒专区正在搞促销活动：过道上摆放着打折促销的白酒产品，一堆堆酒箱子堆起来，像一座座小山。每每有顾客驻足，都有促销人员上前推销。

　　“促销是从前几天开始的，很多名酒都参加了，而且力度很大，有些酒买起来很合适。”酒水促销员向经济导报记者说道，“像这款酒，官方定价1399元一瓶，现在只要1199元一瓶，买两瓶的话还能再优惠一些。”

　　此外，经济导报记者注意到，一些白酒在降价的同时，还采用了“买一送一”或者“买大赠小”的方式进行促销。

　　“你想要什么酒，只要是我有的，都能给你一个最优惠的价格。”在花园路一家酒水店，老板张磊对经济导报记者说道，“8代五粮液1050元你拿走；52度剑南春东方红1050元；52度国窖1573经典装1100元。”而经济导报记者注意到，上述酒的官方建议零售价分别是1399元/瓶、1499元/瓶和1499元/瓶。

　　在线上，电商平台促销选择了较为直接的降价模式。如在某电商平台上，泸州老窖的官方旗舰店，满减优惠后，晶彩单瓶的售价为364.83元；国窖1573经典装在满减活动后，单瓶售价为1109元。五粮液官方旗舰店在满减活动中，单瓶装8代五粮液的价格最低为1813.16元。

　　“今年白酒的促销力度确实都比往年大一些，我们有些酒水都是在进价的基础上稍加一点费用就往外卖，说句不好听的，有些酒便宜得都让消费者怀疑是假酒。”李印表示，“除了抢夺市场外，更大的原因在于降库存，将一些不符合新标准的酒水抓紧时间卖出去。”

　　李印所说的“新标准”，指的是将在今年6月份实施的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》。按照规定，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”，今后将不得再称为白酒。

　　“部分白酒因其配料中含有食用香料，新国标生效后只能被称为配制酒，不能再叫白酒。”胡宝利解释道，“按照新规，牛栏山二锅头、泸州老窖二曲、52度的老窖醇香、老窖世家喜庆装，以及老窖藏品系列的品之福、藏之道、共赏等，它们的产品标签配料表中均标有食用香料成分。”

　　“调香白酒进入了倒计时，如果不把库存清掉的话，未来此类产品很难进入流通领域，所以可以预计，今年各品牌的调香酒会在春节做力度较大的促销，以加速整个库存的清理。”上述人士表示。