经济导报记者 吴淑娟

　　经济导报记者从山东省畜牧兽医局获悉，第31周（8月2日-8月8日）山东猪价继续小幅向下，弱势探底。与此相对，鸡蛋价格继续冲高，已连续5周向上走高。

　　据对全省26个集贸市场价格定点监测，第31周末全省生猪出栏均价为15.63元/公斤，同比降低56.57%，环比回落0.95%。全省猪肉价格继续小幅走低，截至第31周均价为27.65元/公斤，同比降低51.66%，环比降低0.72%。饲料价格企稳，当前生猪配合料价格为3.50元/公斤，环比持平。

　　第31周，全省鸡蛋销售平均价格为10.64/公斤，同比升高30.07%，环比回升8.13%。就全省监测的26个价格县来看，目前全省最高价为11.40元/公斤，最低价为9.00元/公斤，蛋鸡配合料价格略有升高，环比上升0.32%。蛋雏鸡价格继续回升，截至第31周为3.24元/只，同比升高4.52%，环比升高4.18%。

　　山东省畜牧总站分析师胡智胜表示，进入8月，鸡蛋需求持续利好，蛋价走强。供应方面，多地受暴雨影响，货源流通不畅，供应局部偏紧；需求方面，随着南方雨季结束，天气逐渐好转，中间环节及下游经销商采购积极性提高，同时华东地区受台风影响，终端备货需求增加，多方利好因素拉动鸡蛋市场量价齐升，对蛋价形成有力的支撑。预计8月份鸡蛋价格高峰有望突破11元/公斤的高位。

　　对于猪肉价格的走势，胡智胜表示，近期猪价持续走弱，反弹略显无力，主要是短期生猪市场供大于求局面凸显。从消费端来看，新冠疫情持续发酵，部分城市出行及社交距离拉大，餐饮和旅游行业等受到影响，本就低迷的猪肉消费再次受到抑制。从供给端来看，天气高温加大猪病风险，养殖户出栏意愿较强。

　　此外，受疫情影响，多地道路管控加强，猪肉及活猪调运受到牵制，生猪运输难度加大，养殖恐慌性出栏增加。预计短期内猪价持续低迷。