经济导报记者 吴淑娟
6月18日，以“济南制造·天下共享”为主题的2021济南地产品展示交易会启幕。涵盖食品饮品、保健品、服装纺织、家具家电、文化娱乐、生物医药、电子信息、机械装备等500多家济南优势企业的产品亮相展会，济南重点商场、超市和流通企业等大型商贸流通单位相关负责人也到场洽谈合作。
线上线下发力6·18
经济导报记者看到，现场不仅有济南市的特色、优势工业企业，还有传统烙画、兔子王、漆艺、面塑、剪纸、手绣、陶艺、布艺、掐丝珐琅、机绣等民俗手工艺制品和许多老百姓喜闻乐见的非物质文化遗产项目集中展示。小鸭、金钟、趵突泉、元首、圣泉、宏济堂、力诺、臻三环等众多品牌企业的展位前，许多商家前来洽谈合作。
在小鸭展区，复古主题的mini洗衣机、可用充电宝供电的宝宝随手洗衣机、厨房电器、生活小电、母婴小电、卫浴电器、康养电器等品类产品吸引了不少观众驻足。
“小鸭目前的产业分为两块：电器制造产业和汽车配套产业，与市民生活息息相关的家用电器部分，小到2kg，大到200kg的滚筒洗衣机，都能造，洗衣机在铁路厂矿洗涤、星级酒店洗涤、自助洗涤、医药洗涤、核电洗涤等领域无处不在。汽车装备成为行业隐形冠军，冷链成为国内最大的制冷设备生产企业。”山东小鸭集团有限公司党委委员谢鹍告诉经济导报记者。
济阳的“一镇一品及名优特色小吃”展示区，集中展示了曲堤黄瓜、仁风西瓜、垛石番茄、贝贝南瓜、振兴驴肉等上百种特色产品，也成为现场最受欢迎的展区之一。
“济阳食品产业发展空间广阔，市场潜力巨大，欢迎来济阳投资兴业。”济阳区区长黄晓广在推介济南市食品产业时发出了邀请。
据黄晓广介绍，济阳吸引了150余家知名食品企业集聚发展，食品工业产值占全区工业产值的四成以上，食品产业已达数百亿级规模。全区食品工业涵盖了农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、食品包装业等行业，形成了门类齐全的食品产业体系。
济阳食品工业城规划面积18平方公里，园区交通便利，水、电、气、蒸汽、通讯等配套完善，支撑食品项目加速落地、食品企业高质量发展。
“我们还将建设中国济南特医食品城，发展特医食品、功能食品和保健食品。其中，特医食品城将重点发展康养、代餐、宠物、婴儿食品。”黄晓广透露。
展会正值6·18全民购物节，现场设立了6个直播间为参展企业直播、带货。小鸭集团、济阳展区及部分企业都设立了直播间，济南制造、济南生产、济南特色的上万种特色产品在直播间陆续推出。通过“场馆展示、线下体验、线上购物、门店送货”的全新模式带动线上线下消费。
济阳打造200亿级食品饮料加工产业集群
当日还举行了“济南市食品产业链供需对接暨优势产品推介会”，30余家重点工业企业进行了供需对接，现场签约近亿元。
据济南市工信局副局长尹衍忠介绍，此次食品产业链供需对接暨优势产品推介会，是今年以来市工业和信息化局组织举办的第二场供需对接会，旨在推动济南食品产业链上下游企业加强交流、深化合作，助推“济南造、济南用”。
尹衍忠表示，济南食品行业拥有良好的产业基础和深厚的文化底蕴。据统计，今年一季度全市食品行业规模以上工业企业174家，营业收入86亿元，同比增长26.5%，利润总额5亿元，同比增长66%。食品行业总体保持平稳增长，运行质量和效益、规上企业数量等指标稳中有升，食品产业已形成研发、生产、销售、物流等相对完整的产业链体系。
目前全市有中华老字号食品企业5家，省老字号食品企业27家，市老字号食品企业18家。生产领域涵盖农副食品加工，食品制造，酒、饮料和精制茶制造，烟草制品等国民经济分类中的全部4个大类、21个中类、65个小类，生产食品2000余个品种，已经具备良好的产业链供应链的基础。
“济南将推进食品产业链协作配套发展，全力打造培育一批产业链供应链持续完善，龙头骨干企业带动作用突出，县城显著产业特色、区域优势和持续竞争力的产业集群、强县、强镇和基地。”尹衍忠表示。
据透露，济南将支持济阳区重点食品企业加快特医食品、婴儿食品、代餐食品发展，打造食品工业城，壮大食品饮料产业集群，力争到2025年，形成200亿级食品饮料加工产业集群。加快建设平阴县玫瑰生产基地产业带,力争到2025年,玫瑰精深加工比例超过60％，全产业链综合产值实现100亿元以上。力争到2025年，阿胶及食品产业综合产值达到50亿元以上。加快建设莱芜出口加工集聚区，培育发展一批在畜禽肉制品加工、果蔬加工、休闲食品加工、保健食品加工等领域具有较强竞争力和全产业链管控能力的农业龙头企业，打造一批知名品牌，支持“葱姜蒜”产业争创国家优势特色产业集群。
推进食品产业数字经济赋能，实施全市区块链产业创新发展行动计划，重点推进区块链在食品溯源、防伪、认证等场景开发，运用大数据、区块链、人工智能等技术，推进食品行业区块链应用平台建设，提供产品供应链管理、大数据营销、质量品牌社会评价等服务，加强本地供需对接和产业链配套。
