明星代言“翻车”的不在少数，现在又新添了一个“国民闺女”关晓彤。

　　5月19日，作为美食博主的关晓彤分享了一段吃播视频，向网友推荐了一款名叫“植爱生活”的植物肉水饺，被质疑假吃。网民吐槽：为何大牌明星代言某商品，但是自身却不吃，反倒让网民吃。明星代言到底有没有谱？

　　关晓彤代言植物肉水饺，被质疑是在假吃

　　在网上流传的视频中，关晓彤称这不是一款普通的水饺，而是用植物蛋白为原料提炼而成的肉，每100克植物蛋白肉比猪肉少了90%的脂肪，却多了四倍多的蛋白质。她空余的时间都会吃，而且还不会长胖。

　　但是网友质疑后期剪辑跟假吃的up主很像，只有短短几秒咀嚼镜头，一个完整的吞咽镜头都没有。过程中还频频看提词器，质疑她代言不专业。更是有网友评论道：“明星真有意思，推广人造肉叫别人吃，自己吃真肉”。

　　针对“关晓彤广告假吃”一事，@植爱生活PlantPlus 微博5月19日发文回应：为了避免网络公共资源的浪费以及不必要的讨论，引起误会的相关视频已删除，“关晓彤真的没有假吃，因为时长问题，所以删掉了部分镜头。”@关晓彤工作室亦发微博予以澄清。

　　植物肉是什么？真的健康吗？

　　业内人士表示，植物肉是人造肉的一种，制作一块美味的植物肉，既要有高品质的原材料，还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，还要经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。植物肉产品覆盖肉饼、肉肠、鸡块、月饼、饺子和牛排等食品。

　　专家称，植物肉就是香精香料调味的豆类蛋白，在资本的加持下成为热门产品。而植物肉的蛋白含量和加工工艺有关，肉干的蛋白含量也不低。市面上常见的火腿肠、鱼丸、肉丸、肉松等产品也常常添加大豆分离蛋白，主要是为了降低成本。现在把这些产品里的真肉都拿掉，用植物蛋白替代，却成了"高端"产品。

　　对于植物肉产品宣传涉及高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪，北京营养协会理事、营养师顾中一在其个人公号上表示，这都没什么问题，但要看和哪种肉类比。比如，猪硬肋部位的肉大概每100克里面有57克脂肪，而植物肉每100克才6克脂肪。但猪硬肋本身是脂肪含量高的部位，不具有普遍性，猪瘦肉脂肪含量完全可以仅有10%。其次，植物肉里脂肪非常低，不等于其加工食品的脂肪少，为了调味可能最终会加很多油。水饺可以油不用太多就有比较好的味道，可肉排、汉堡这一类的往往脂肪都不少。

　　明星代言“翻车”屡见不鲜

　　明星代言“翻车”事件可谓一波未平，一波又起。除了关晓彤引发的话题之外，还有其他很多明星因代言的品牌出问题而惹上麻烦。

　　近日，马伊琍代言的奶茶品牌“茶芝兰”涉7亿余元招商诈骗，被公安机关立案调查，马伊琍被迫在其个人微博道歉。

　　5月18日，郑恺代言的奶茶品牌“茶主播”也因同样问题，涉嫌虚假招商，骗取巨额加盟费。

　　明星代言需谨慎，消费者也要擦亮双眼

　　目前，明星代言乱象丛生，专家表示，明星如果代言了虚假广告不仅有违社会公德，更涉嫌触犯相关法律。

　　明星既然收了高额代言费，本着对自己、对消费者负责的态度，应在接代言广告时详尽核查。遗憾的是，有些明星只看到经济利益，忽视了或者根本不在意自己需要承担的“应知”责任。

　　根治明星代言乱象，首先应提醒明星爱惜自己的羽毛，谨慎选择代言产品。作为外部人士，明星无法精准断定一家公司会不会违法犯罪，但代言必须慎之又慎。

　　其次，应加大监督执法力度，让代言明星在赚钱的同时，承担相应的法律责任。除了从源头监管商品和服务质量，让好产品自己能说话，还要严格落实广告法，不能让明星游离在法网之外。

　　此外，消费者也应认识到，明星代言只是一种营销手段，千万不要把大明星与高质量画等号，消费时还是要理性判断、理性选择。

　　（大众网·海报新闻编辑解西伟 综合新华社、科技日报、经济日报、健康时报、大众网、界面新闻等）