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菜价到底涨了多少?又是啥原因?来看调查!
来源:央视新闻客户端   加入时间:2021-10-30 15:23:06  
 

  最近一段时间,从北到南,不少地方的人在买菜时,都会发现菜价上涨了不少,涨幅明显高于历史同期水平。那么,菜价到底涨了多少?又是什么原因导致了这轮菜价的上涨呢?

  山东青岛某菜市场商户吕先生:比如生菜、菠菜、茼蒿、比其他菜都翻了一倍。小葱、香葱都涨了。

  浙江乐清市民:最近过来买,发现菜价确实比之前贵了。

  四川德阳蔬菜店负责人:国庆前黄瓜在3块5左右,现在基本上达到6块多了。

  根据商务部监测的最新一期36个大中城市蔬菜批发价格走势图,我们可以看到,从今年9月下旬开始,这一指数就呈现出上扬态势,已经连续4周上涨。

  商务部中国国际电子商务中心高级经济师刘艳芳:从2019年1月份到现在的一个走势,从这个图中,我们可以看出蔬菜价格,首先它呈现一个非常明显的季节性,(往年)10月份,涨幅不是很明显,但是今年9月份以后,看它这个涨幅,这个斜率很高,涨幅很明显。

  低温、强降水、灾害天气致减产

  菜价涨幅明显,究竟是什么原因推高了菜价呢?首先是灾害影响。最近两个月,低温、强降雨等天气,影响全国多个蔬菜产区,造成全国多地的菜价纷纷上涨。

  山东寿光地利农产品物流园蔬菜价格指数分析员何晓杰:蔬菜的生产具有一定的延迟性,且今年气温比往年同期气温偏低,不利于蔬菜的生长,蔬菜生长缓慢。

  从区域来看,在今年秋菜的生长关键期,北方地区暴雨等极端天气频发,导致山东、河南、河北等北方产区的蔬菜价格,涨幅最为明显。

  浙江省宁波市农副产品蔬菜批发市场业务部副主任查显明:9月份到10月上旬,四川、山西、陕西、河南、山东这些地区出现了连续的降雨 特别是在山东地区 出现了40多天的阴雨天气 淹了之后,就是说产量大幅下降。

  南方产区则受多次台风影响,导致蔬菜减产,菜价波动。

  浙江宁波蔬菜经营户王惠珍:上两次台风,这几次下雨,下了昨天才晴,小青菜地里要烂掉,一边烂,一边割,他们就没办法(卖)成本高了。

  多重因素推高物流成本 影响跨区域调运

  我国蔬菜的产区和销区相对分离,近期物流成本提升,影响了跨区域调运蔬菜品种的菜价。物流成本提升的一个原因是油价持续上涨。运输蔬菜主要靠大型货车,仅在本月,油价就经历了两次上调,柴油每吨分别上涨了330元和290元。第二个原因是新一轮的疫情发生地,有一些是蔬菜产区或交通枢纽。

  四川成都农产品中心批发市场蔬菜批发商邓泽伦:最近受疫情的影响,比如说,从北方、兰州方向过来的蔬菜,运输成本增长了三分之一了。比如以前是15个小时,就从兰州到成都了,现在需要25个小时。师傅(运输)速度也跟不上。

  为了保障百姓的菜篮子,从中央到地方,各级主管机构都在想办法,解决蔬菜生产、运输等环节的痛点,尽最大努力 平抑蔬菜价格。那么,今年秋冬的蔬菜供应如何保障?未来的价格走势如何呢?

  全力保障市场供应和价格平稳运行

  专家表示,目前,部分地区的蔬菜供应偏紧是暂时的,在短期冲击性、季节性影响退去之后,前期受灾地区的蔬菜生产逐步恢复,推迟上市的蔬菜陆续上市,市场有效的供应量会持续增加。

  国家发展改革委宏观经济研究院综合形势室主任郭丽岩:目前我们在田的蔬菜有1亿亩左右,与去年同期相比,这个数据是同比持平,还略有小幅增长的。鲜菜从它的种养植的周期来讲,相对还是比较短的,有三四十天就可以完成,市场上蔬菜的有效供应量,应该是稳步增加的。

  近期,国家发展改革委已采取多项措施,指导各地做好汛期蔬菜等重要民生商品保供稳价工作。要求抓好灾后生产恢复,及时改种补种,支持种植速生蔬菜等;同时,部署疫情城市做好蔬菜等重要民生商品的生产和调运工作,全力保障市场供应和价格平稳运行。

  国家发展改革委宏观经济研究院综合形势室主任郭丽岩:与此同时,有关部门也要求北方大中城市落实蔬菜储备的机制,压实秋冬蔬菜储备调节机制,这一系列都有利于我们秋冬季蔬菜的稳定供应,相关的措施到位之后,我们想蔬菜价格可能逐步地回落。

  1,扩大秋冬季在田蔬菜面积

  除了国家层面的措施,各地也在根据自己的情况推出举措。在上海市,一方面推进郊区加强换季蔬菜的播种,目前已经落实了1.5万亩的稻茬蔬菜和1万亩林下蔬菜,以进一步扩大秋冬季在田蔬菜的面积。四川德阳也在加大秋菜种植面积,大量上市后,菜价有望稳中回落。

  四川省德阳市农业农村局经济作物站站长林伟:再过1、2个月,我们本地的芹菜、白菜、莴笋就进入大面积的收获时期,这个时候,我们的菜价就可能会降下来,达到我们常年的水平。

  2,签长期合同产地直供 减少中间环节

  广东、海南、四川等地,除了加强蔬菜调运,还与蔬菜产地建立直供模式,签订长期供销协议,抑制价格。

 

  浙江奉化商务局商贸运行科科长江远军:一方面,我们引导批发市场加大外调,以调剂本地供求,另一方面,鼓励菜篮子商品供应基地,加大市场供应。

  海南省海口市菜篮子产业集团负责人王敏:这次,我们把云南菜调过来,在批发环节发力,我们相信,只要批发端它供应是充足的,那么菜价也会稳定。




编辑:fujian

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