经济导报记者 杜杨 通讯员 谢兰强 李善成

　　农业农村部在13日召开的新闻通气会上透露，进入6月后，猪肉价格已连续6周上涨。

　　在此背景下，多家业务涉及养猪的企业业绩飘红，更有企业“加码扩产”：在济南的“菜篮子”商河县，已有规模化养猪场通过与温氏集团的合作，将产能翻番。受访厂家坦言，当前生猪价格阶段性上涨压力偏大。

　　不过，经济导报记者调查发现，价格再度上行并未带动太多散户入局；受访厂家更是直言高价格或对行业的长远利益不利，并寄望通过增加产能，保障市场供应，在明年将价格稳定住。

　　温氏业务伸向济南“菜篮子”

　　“猪价高，对我们养殖户未必是好事。”在回顾自己的养猪生涯时，新泰养猪专业户陈立山如是感慨。

　　上述感慨有一定现实意义：今年猪价不仅6连涨，而且还延续了2019年下半年开始的高价。但在2019年，高企的猪价也没能阻止陈立山关掉经营多年的养猪场。

　　陈立山的养猪场存栏约100头，可以称为“散户”;而济南商棋农业科技有限公司(下称“商棋”)则是商河县内规模数一数二的生猪育肥厂。16日，当经济导报记者造访这里时发现，厂区内的各个标识牌，都已经印上了“温氏集团”的LOGO。

　　在国内，温氏集团也是数一数二的猪企，现在又通过与商棋的合作，将业务延伸到了济南的“菜篮子”。

　　除了将标识牌换成了温氏集团的，商棋还在厂区内大兴土木。据总经理马文亮介绍，现在厂区已经建好了一栋拥有144个育肥栏位及24个保育栏位的大型猪舍，8月份之前将投入使用;“相同规模的另一栋猪舍也在建设中;明年初，我们厂生猪年产能将倍增至近2万头。”他表示。

　　企业大胆扩充产能，与开篇提到、今年猪价的强势有关;而更让股民兴奋的是，这家集团3天前发布2020年上半年业绩预告称，今年上半年，温氏股份(300498)预计可实现净利润40亿元-42.5亿元，同比增长两倍;而其他业务涉养猪的企业也不遑多让，牧原股份(002714)预计上半年公司实现生猪销售收入为207.20亿元，预计归属于母公司净利润为105亿元-110亿元;傲农生物(603363)凭借生猪养殖规模扩大的优势，上半年净利大幅度扩张十五倍。

　　不难发现，上市企业借产能扩充，正将业务延伸至商河。

　　大玩家带来“傻瓜式养猪”

　　时间退回到2018年，那一年猪价(生猪)跌破了每公斤10元大关。“传统养猪方式已经陷入了瓶颈，也包括我们厂。”马文亮如是说。

　　一个偶然的契机，他考察了温氏集团某养猪场，结果发现这里“1个工人能管理2000头猪;而我们厂，一人管理几百头已是极限。”

　　更令他想不到的是，在“1管2000”的情况下，规模化猪场育肥猪的死亡淘汰率只有5%。

　　经济导报记者参观商棋时发现，除了全自动的喂料、喂水设备外，新建猪舍的栏位隔挡也跟传统猪舍的栅栏完全不同：“隔挡采用全封闭式的PVC塑料，能完全隔绝接触，继而有效预防恶性传染病的爆发。这都是按照集团的统一标准搭建的，未来老猪舍也要按这种标准改建。”他介绍称。

　　马文亮带经济导报记者参观刚建成的新猪舍，他背后是空调系统  杜杨 摄

　　据了解，这种PVC板的造价，每平方米高达65元。显然，高昂的成本只有大玩家才负担得起。作为散户，陈立山表示，之所以选择不再养猪，原因之一便是现有养殖场升级不起。

　　而在跟养殖集团合作后，马文亮还体验到了名为“合同猪”的全新养殖模式，“简单来说，就是温氏给我供仔猪、供饲料、提供防疫等服务，我就根据合同要求来饲养;出栏时按约定方式计算基准价格，他们来收购育成猪。”因为这些合作细节都有合同规定，所以被称为“合同猪”。

　　去年，商棋新育的仔猪突然出现腹泻症状。按约定，马文亮将情况上报给集团;几小时后，分公司的技术员就来了，“出发前，他本人还做了病原采样检测，确保万无一失才来到我们厂。”

　　更让他印象深刻的是，为方便随时观察病猪情况，这位技术员当晚就“住”在了猪舍，“第二天，他告诉我这次腹泻仅仅是换料不适应造成的，属于正常现象。我这才放了心。”

　　仔猪、饲料、防疫全不管，自己只管好好养猪，马文亮戏称这种模式为“傻瓜式养猪”。

　　“只有分工细化、管理严格的规模化养殖，才能让我们像‘傻瓜’一样一门心思地养猪。”他如是感慨。

　　“有效产能”增加猪价有望企稳

　　一个是万头大厂的负责人，一个是百头存栏的散户，但两位受访对象对猪价对行业的影响，看法却非常一致：“猪价强势未必是好事。”

　　陈立山对“猪价格周期”的印象深刻。据他回忆，2016年有几个月，生猪价格每公斤均超过21元，结果后来连续两年都在每公斤15元、最低不到10元的价格徘徊，不少养殖户损失连年纷纷弃养;“现在价格在每公斤30元上下浮动了快一年了，下跌以后怕是好多年都涨不回去了，到时候不知多少人要弃养。”

　　从这张图表看，目前猪价还将上行，并高位运行一段时间

　　马文亮则担心高价影响大众的饮食结构。“猪价高，企业利润自然丰厚，但要一直高到吃不起，大家很快就会养成吃鸡蛋、鸡肉等猪肉替代品的习惯，这对行业的打击才是致命的。”

　　既然高猪价未必是好事，马文亮认为应该先把价格稳住、别再上涨了;而最好的方法，“就是增加产能。像温氏这样的企业，跟我们育肥厂的合作越多越好。”他表示。

　　至于价格下跌后的弃养、继而导致生猪产能下降等问题，马文亮反而不太担心，“以我们厂为例，因为有养殖合同在，市场价格再低也有人‘托底’，也就不会轻易缩减产能。”他认为。

　　此外，他估计猪价将强势到明年。“除了疫情影响猪肉进口外，目前能繁母猪存栏量还不高，继而影响仔猪产能;而育成需要超过1年时间，我估计今年年底前，能繁母猪存栏量都不会有太大的改观。”