经济导报记者 戚晨

    疫情后期，葡萄酒企业找到新的发力点，已有不少葡萄酒企业发力线上渠道，“直播”“抖音”等新营销模式“你方唱罢我登场”。
    面对整个葡萄酒市场“不太乐观”的总体趋势，低价线上直播、带货、圈子等模式，能否为葡萄酒新零售带来转机？

终端渠道受阻

    “这几天，我们酒吧感觉人气上来了，很多来吃夜宵的顾客也带动了酒水消费。”12日晚8点，济南市经四路商业街区的“时刻pub”亮起了霓虹灯，工作人员邵亮开始招待来点饮品的顾客。邵亮介绍，酒吧主营红酒、精酿、鸡尾酒，复工后一个月基本没什么人气，尤其是周一、周二等工作日，晚上店员比顾客还多。
    “还好，我们熬过了那一段时间，随着天气转热，我们也推出了一些品鉴和买送活动，老顾客来捧场，算是带动了人气。”邵亮表示，公司代理了澳洲和法国的几个酒庄品牌，除了本身酒吧作为终端售卖，也供应其他一些地市的餐厅和酒吧，但疫情期间这一业务完全停摆。
    邵亮坦言，餐饮行业闭店，间接影响了酒水的销量，随着目前餐饮行业复功率达80%以上，酒水的销售量也在回升，基本上能到以前的6成左右。
    13日，经济导报记者又走访了济南多家酒吧和酒水零售终端，发现相比葡萄酒而言，白酒、啤酒和饮料更受欢迎。一位烟酒店老板告诉经济导报记者，家门口的一家品牌酒水经销商在疫情期间重新装修了，重装后“五一”开业，生意与同期比还是不太乐观。
    近日，国家统计局发布的2020年1-3月全国酒类产量数据同样透露出“不乐观”的倾向：一季度葡萄酒产量5.8万千升，同比下跌40.80%。中国酒业协会发布的2020年1-2月酒业经济效益数据显示，葡萄酒销售收入12.88亿元，同比下降40.82%；利润0.51亿元，下降57.95%。

回暖还需时日

    “疫情只是加速了行业洗牌，其实从2019年开始，葡萄酒行业整体下滑趋势就非常明显，尤其是国内葡萄酒品牌，更受到进口葡萄酒品牌的‘压制’。”在济南市凤凰山名酒城内经营数百种进口葡萄酒的刘明感觉，近半年时间，生意的“元气”大伤。刘明认为，会议、商务宴请等活动尚未完全恢复，葡萄酒消费还没完全“回暖”。
    此外，全国糖酒商品交易会、Vinexpo香港酒展、波尔多期酒周、Prowein等一系列国内外葡萄酒展相继延期与取消。目前，整个葡萄酒行业无任何线下展会、品鉴会。这让本就受疫情严重影响的葡萄酒销售雪上加霜。
    “进口葡萄酒市场下滑，是不是国产葡萄酒会利用机会‘反弹’？其实进口葡萄酒销量下滑，一定程度上是葡萄酒氛围降温，不但不会助推国产葡萄酒井喷，还会影响国产葡萄酒的销量。”山东省酒业协会副会长李一鸣介绍，目前中小型葡萄酒经销商处境较为尴尬，团购客户减少，供给的餐饮、宾馆等终端拿货下降，而单纯的消费者客户销售还不起量，这样的下降趋势也给部分葡萄酒生产经营企业和品牌带来直接影响。
    张裕方面提供的数据显示，2020年1-3月，张裕营收8亿元，占全国155家规模以上葡萄酒企业总收入42%。一季度张裕实现净利润2.33亿元，而国产酒整体净利润仅为0.01亿元，意味着其他154家企业出现了较大亏损。
    法国波尔多红酒贸易商里诺告诉经济导报记者，疫情暴发恰逢中国春节，他们在中国的经销商都会提前储备大量葡萄酒，毕竟葡萄酒主要用于庆祝活动、正式晚宴等场合。而年前储备的酒水2020年上半年基本上还在仓库，加上国外疫情暴发，导致法国、意大利等酒庄的红酒没法运往国内。现在经销商手中库存较满，如何迅速销售成为当务之急。

线上新零售重塑

    葡萄酒销售渠道不完全畅通，库存压力加重，这让不少酒企和经销商将目光瞄准线上渠道，甚至部分酒企开始下场直播。
    “这瓶线下卖到398元的干红，我在直播间里就放出了298元两瓶的价格，还送礼盒和开瓶器套装。”刘明告诉经济导报记者，自己做葡萄酒直播，每天要喝下不少品鉴酒，并且教给粉丝们如何品鉴、如何甄别真假，在销售的同时还需要普及和传播葡萄酒文化，但即使这样，销售业绩也要跟着价格走。
    经济导报记者在淘宝看到，长城、张裕等葡萄酒旗舰店均开启了淘宝直播。今年1月，李佳琦在30秒内，将2万箱6瓶装长城北纬37度特制干红销售一空，且直播期间高峰观看人次达3500万。长城葡萄酒也曾与薇娅合作，在1分钟内售出超过3万箱长城鼠年生肖纪念酒。
    “快速出货，线上直播、电商渠道是补救的最佳途径。”刘明表示，自己在3月就开通了直播账号，除了酒水行业的酒仙网等专业平台外，还在抖音等短视频平台发力，试图建立葡萄酒销售的新通路。
    从单纯的销售商品到花式营销，不少葡萄酒行业的传统经销商还不能实现“数字营销”的转化。李一鸣表示，目前协会在积极鼓励经销商和专卖店采取线上方式转型，虽然与线下体量相比仍有差距，但对于他们来讲，这也是对自有品牌和渠道的一种重塑。
    “线上平台公开透明，尤其是价格，对于葡萄酒企而言，低价竞争似乎比以前更激烈了。”李一鸣分析，线上平台葡萄酒从品质到品牌参差不齐，如真的想“既叫好，又叫座”，还需要针对个性化企业团购及个性化消费做文章，提升销售力。