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山东财经网 - 导报原创 - 高中毕业年级开学复课 山东发布饮食安全提示
高中毕业年级开学复课 山东发布饮食安全提示
加入时间:2020-4-15 14:43:11  来源:经济导报-山东财经网

经济导报记者 孙罗南

    15日,山东高中(含中职)毕业年级学生开学复课。为防控疫情,预防食物中毒和食源性疾病,山东省市场监管局和省教育厅联合发布信息,提醒学校、师生和家长,提高食品安全意识,维护好师生的饮食安全。
    根据发布的相关信息,开学前,学校要对食堂全面自查自纠。严格从业人员健康检查。严格清洁消毒。加强食品原料管理。
    开学后,学校要重视食堂食品安全。做好从业人员健康管理。做好清洗消毒工作。严格食材查验和使用。严格烧熟煮透。严格备餐管理。严格留样管理。优化用餐方式。
    外购餐食的,学校要建立校外供餐管理制度。签订供餐合同。外观查验和必要检验。规范分餐过程。
    学生在学校应养成良好饮食习惯。合理膳食。严防食物中毒。防止诺如病毒感染。诺如病毒感染具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点,常在学校、幼儿园等人员密集场所造成群体性大规模传染,常见症状是呕吐和腹泻,与食物中毒相类似,但治疗和防控方式都与食物中毒不同,要注意鉴别。




编辑:luyi

 

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