旧址租金上涨难以为继 新址书咖啡文创现生机
品聚书吧“搬家记”

◆导报记者 王伟 济南报道

    近日，曾经圈粉无数的品聚书吧位于济南恒隆广场迁离，一度让青睐书吧的年轻消费群体黯然神伤，不过，品聚书吧撤旧设新，重新选址后的新店又吸引了消费者的眼球。
    当前受电商冲击，实体书店盈利状况不容乐观，高租金等掣肘因素下该如何破局？品聚书吧这一新模式的尝试，又引起了业界对实体书店行业发展的关注。

与花间堂合作打造景区店

    6日，品聚书吧位于济南恒隆广场5年的门店已经拉起了围挡。王路以前是品聚书吧的“铁粉儿”，对这一门店的撤离，他深感惋惜。此前，他曾是这儿的常客，差不多每周都要来一次。
    “租期到了，新租金不如以前优惠了。另一个原因是，恒隆广场的人气相比入住时也有所下跌。”对撤离的原因，品聚书吧创始人徐欣解释说。在此情况下，品聚书吧也开始了新的转型升级模式。华住集团旗下民宿品牌花间堂落户济南泉城公园让徐欣看到了机会——“花间堂是知名民宿品牌，也是首次落户山东。”
    走进花间堂，穿过木质长廊，经过碧水假山，就来到了品聚书吧。经济导报记者看到，这里的书吧整体装修风格与花间堂浑然一体。在此住宿的客人可以去书吧与朋友小聚。书吧除了大厅外，还配备了多间雅室单间，可供商务洽谈、朋友叙旧。幽静的环境让客人体味到“谈笑有鸿儒，往来无白丁”的高雅氛围。更重要的是，在书吧的消费可以直接在花间堂的客房记账，给客人提供了方便。
    “新店本月开业，这是我们继园区店、商场店、校园店、社区店之后的一个新尝试，将书吧设在景区里，与民宿相结合。”6日，徐欣接受经济导报记者表示时说。截至目前，品聚书吧在济南已有6家门店。
    “身处景区，环境幽静，身心可以得到很好的放松。”尚未开业就来提前体验的王路对这一新店充满了感兴趣。王路还注意到，与品聚书吧其他门店有所不同的是，这家新店的饮茶区域占据了很大面积，书的配置反倒成了点缀。
    “隔壁就是酒店，饭后一壶茶，随便翻本书，很享受。”对这种设计，王路表示认可。

“书店+”模式

    在济南山东书城，带孩子前来买书的市民陈女士并没有马上为选中的新书埋单，而是迅速用手机查阅电商价格，最终，陈女士从网上下单。
    对陈女士的做法，徐欣并不感到奇怪。在他看来，现在的实体书店很多都被消费者当成是体验店。对于民营实体书店而言，要生存发展必须找到盈利点，具备“造血”功能。
    在品聚书吧泉城公园店，经济导报记者看到，除了占据店面较大空间的饮茶区外，还有具有品聚书吧自主品牌的磁力贴、钥匙扣等文创产品。“这些产品也是书吧的盈利点之一。”徐欣说。
    值得关注的是，目前，图书销售已然不是实体书店的卖点。经济导报记者走访多家实体书店发现，不仅品聚书吧，多数书店都是在以“书店+”模式运营。除了销售图书外，文创产品、咖啡茶等饮品销售占据了盈利的较大份额。
    “具体能占多大份额不方便说，不过咖啡的每天销售份都不少。”位于济南世贸广场的西西弗书店的店员对经济导报记者透露。
    经济导报记者还注意到，这家门店人流量较大，除了图书和咖啡外，精致的文创产品也吸引了很多年轻人驻足。
    “只靠卖书，利润薄，实体书店肯定难以为继。”对“书店+”的运营模式，徐欣解释说。
    徐欣表示，此次试水景区店，也是对“书店+”模式的一种新的尝试。“书店首先要生存下来，‘造血’很重要。”徐欣说。
    与此同时，品聚书吧也在不断打磨其品牌影响力，近日，品聚书吧就荣获了2019第四届中国最美书店周“十佳书店品牌”奖。
    不仅民营实体书店在“书店+”模式上提速升级，书迷王路在回老家探亲时还发现，县级城市的新华书店虽然是“国字头”，也不例外地开辟了饮料区，以增加客户黏性。

模式更加多元化

    一座城市必须有书店，只有城市先成就了书店，书店就会反过来滋养城市。就像西西弗、山东书城、品聚书吧、想书坊、当当书店，这些品牌如今都成了济南新的文化地标。
    虽然网络阅读模式大量涌现，不过，目前我国纸质图书的阅读空间依然待挖掘。
    中国新闻出版研究院的调研结果显示，2017年我国成年国民人均纸质图书阅读量为4.66本，较2016年的4.65本略有增长，而2015年，这个数字是4.58本。
    值得注意的是，日本人均年阅读11本书，韩国9本，美国7本，法国8，相较之下，国民的平均阅读量仍有很大的提升空间。
    6日，在位于济南世贸广场的西西弗书店，经济导报记者看到，虽然不是周末，但是这里的人流不断，年轻人居多。  
    近年来，政府扶持政策的助力也在一定程度上加速了民营实体书店的崛起。2018年，各级政府继续加大对实体书店的扶持力度，助力实体书店创新发展。截至2018年年底，全国已有28个省(区、市)出台了支持实体书店发展的实施意见和具体措施。
    经济导报记者注意到，山东省12部门于2017年也印发了《关于推进实体书店发展的实施意见》提出，要进一步简政放权，加强事中事后监管和服务，落实开办实体书店“先照后证”政策，降低市场准入门槛，简化审批程序，提高审批效率，吸引更多社会资本开办书店。
    不仅如此，网上书店也在加快线下店布局。2018年当当在全国开设的实体书店达170多家，会员规模从2年前的2万人增长到20万人。京东图书与约300家线下书店开展合作，提供图书销售和借阅服务。
    “这预示线上线下一体化发展是提升渠道效率与品质的重要路径。”分析人士指出。
    2018年，西西弗书店新增连锁门店83家，总数达到194家，覆盖了全国29个省份、60多个城市，客流量超过1亿人次。
    在电商冲击下，各家实体书店也在拼经营，模式更加多元化。“园区店、商场店、校园店、社区店、景区店，每种门店的布局和定位是有所差异的，比如，商场店的品种丰富，园区店就侧重一些经管图书，等等。”徐欣说。