“小龙虾学院”的经验能被轻易复制吗？恐怕得打一个问号。

　　潜江创办“小龙虾学院”，确实是立足本地实际，瞄准了市场需求——2010年5月，潜江被评定为“中国小龙虾之乡”，小龙虾产业的就业人数为13万至15万，占当地劳动人口的一半以上,但技能人才相对短缺。

　　事实上，小龙虾专业的职业教育内涵，已包括在养殖、烹饪与营养、市场营销、餐饮管理等专业范围内。具备养殖专业基础的学生，在就业选择上显然要比小龙虾养殖大得多，而掌握了烹饪专业基本原理的学生，可以选择更广泛的就业渠道。随着开办时日渐久、招生渐多，“小龙虾学院”有多少可持续优势？

　　我担心，“小龙虾学院”毕业生未必会长期受到市场青睐。在这类职业教育初期，因为市场对它的新鲜新奇以及对专业人才的渴求，毕业生可能会被“预订”一空。但这可能只是三五年内甚至更短时间内的事。

　　早有专家指出，当专业不断窄化细化，学生的就业市场不断被分割，就业面会越来越窄。因此，更应该实行宽口径培养，让学生拥有开阔的视野、深厚的积淀，有更强的就业应变能力。

　　在一些发达国家，用人单位很少考虑大学生的具体专业是什么，他们笔试面试的核心就是看应聘者的素质与基础。这对我们来说也有一定启发。