四季度是猪肉消费的旺季,再加上元旦、春节的双重加持,终端猪肉消费量将大幅增加,短期内生猪供应量也无法大幅增加,猪价仍有回升的空间。不过,中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为,上涨空间不大。朱增勇表示:“首先,我们目前冻品的库存量还比较大;第二个像禽肉、牛羊肉的供给比较充裕,另外一个猪肉进口在11月份和12月份还将会继续增加,春节前整体上肉类的供给还是比较充裕的。整体上在春节和元旦之前,猪肉价格总体以稳定为主。按照往年的惯例,中央和地方政府也会在元旦和春节适时启动冷冻肉的投放,有利于保障春节前消费者对肉类的消费需求。”
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