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山东财经网 - 齐鲁大地 - 冰火两重天,这届章丘大葱有点“难”
冰火两重天,这届章丘大葱有点“难”
加入时间:2019-11-14 8:49:06  来源:舜网-济南时报

11月12日中午,初冬的暖阳轻抚大地。还没走进章丘绣惠街道王金村,浓浓葱香已先飘进鼻子。几天前,今年的“大葱状元”在这里诞生,一棵葱高达2.435米,“比姚明还高”的标题在社交媒体刷屏了一阵。

  眼下,正是章丘大葱大量上市的季节。作为章丘最有名的大葱种植专业村,王金村的村民跟往年一样,起早贪黑地抢收、分拣、去皮、装礼盒,发往全国各地。而王金村外却是另一番景象,据其他村庄的葱农反映,今年章丘大葱不仅收购价格大幅跳水,销路也受到很大影响。同样都是“章丘大葱”,为何遭遇冰火两重天?

  “葱王村”的稳当生计“高个儿” 礼品葱,价格一直坚挺

  11月9日,2019中国·章丘大葱文化旅游节开幕。章丘各地的种葱大户齐聚女郎山之巅,以葱为媒,交流经验,评选“大葱状元”。来自王金村的种植户宋光宝凭借单株大葱2.435米夺魁,这是他连续六年第九次获得冠军,“大葱状元”成了他的特有标签,也给他带来源源不断的客流。3天后新时报记者再见到宋光宝时,这个皮肤黝黑、个头不高的大葱状元,正在自家20亩地里,跟雇来的十几个村民一起收葱,脸上洋溢着幸福笑容。

  “不雇人不行了,这2天订单量太大,要得又急。”宋光宝说,今年大葱整体产量和质量都还不错,只是前期受了台风影响,一亩地能产出六七千斤,现在已预订出大半了,主要还是外地的几个老客户。宋光宝给新时报记者算了一笔账,刨去前期育苗、施肥、水等成本,扣除雇人的费用,一亩地纯利润能剩五六千,加起来有十几万元收入,跟往年差不多。

  “你瞅瞅我这葱,个头都在一米八左右,葱白有八九十公分,品相多好。”宋光宝说,他今年夺冠的“葱王”高度2.435米,仅葱白高度就达1.36米,葱白直径2.13厘米,单柱重量480克。宋光宝为何能够年年夺魁?按照他的话,没啥特别心得,种葱就是选好种、施好肥、多管理、勤呵护,这样种出来的葱卖相更好,口感更佳。

  其实并非如此简单。了解章丘大葱历史的人都知道,章丘最好的大葱来自于女郎山脚下的王金村。这里的村民世代种葱,有2600余年的种葱历史,到明代时已名扬全国,被嘉靖皇帝御封为“葱中之王”,定为当朝贡品。清乾隆20年(1755年《章丘县志》)载:“大葱,以产女郎山者为最”。女郎山气候独特,昼夜温差大,山下土壤肥沃、灌溉便利,加上世代相传的种葱技艺,这里的大葱长得舒展、壮硕、杆白、味脆甜。王金村的村支书张军说,王金村有170户、601名村民,约120多户种葱,种植面积1000多亩,家家的大葱品相都很好,每年“大葱状元”评选,前几名都出自王金村。

  “我们村生产的葱不愁销路,主要走礼品葱路线,销往淄博、北京、河北、东北等地的企事业单位,家家都积累了不少固定的大客户。”张军说,王金村大葱价格较固定,净葱2块多一斤,礼盒装的三四块一斤,市场价格起起落落,对王金村影响不大,“那些都是别人家的事儿”。

冰火两重天,这届章丘大葱有点“难”

12日,“大葱状元”宋光宝在地头收获大葱。 新时报记者王汗冰 摄

  “葱王村”外的“多年不遇”价格跌一半,一亩地赔一千多块

  距离王金村数公里的宁家埠街道也是章丘大葱传统产区,那里却遭遇着一场多年不遇的“寒流”。街道上随处可见销售大葱的摊贩,询问起收购价格,1斤净葱多在0.6元-1元之间,而去年同期在1.6元左右。孟凡超家有10亩大葱,目前只订出一小部分,品相差点儿的五角钱就出货,连装礼盒用的最好的葱也不过2块钱一斤。“一亩地成本要三千五,去年成亩的收购价能到五六千块,今年也就卖两千多,一亩地赔一千多块钱,不少葱农都赔钱了。”

  新时报记者走访宁家埠街道、枣园街道等多处大葱销售市场后发现,今年章丘大葱价格确实比往年偏低,销量也有些疲软。“去年枣园的大葱批发市场一天走销100多吨,今年一天也就十来吨。”大葱收购商王传明说。

  今年的章丘大葱,为何出现如此反常情况?从大环境看,大葱价格疲软并非章丘独有,山东安丘、平度以及河南、北京等地均存在价格下跌情况。因为2018年大葱价格偏高,全国各地普遍种植大葱,导致今年全国产量大增,需求却没有明显提高,价格随之下跌。“往年我们往上海销葱占比70%,今年上海连30%都占不到,因为当地都种葱了。”王传明说,章丘大葱虽然质量好,但是价格贵,很多外地客商所在的地区也种葱了,价格低不说,运费还便宜,把章丘大葱市场挤占了。

  眼看着大葱迎来丰收,孟凡超心里越来越愁,“现在关键是没人要,实在不行就再便宜点儿处理了,把大葱卖了好种上麦子。”

  章丘大葱的自我救赎 卖大葱礼盒不如卖“大葱面膜”

  眼看着王金村大葱卖得红火,自家却遭遇滞销,其他村的葱农不免心中艳羡。同样都是种植“章丘大葱”,为何待遇会差这么多?“王金村早就名声在外了,外地经销商会先奔那边去,王金大葱主要走礼品路线,价格能上去。”宁家埠街道大桑村一位葱农说,他们也不是没想过效仿王金村,但“礼品葱”一亩地出不了一半,品相还比不上对方。

  如何打开销路,成为当前章丘葱农面临的最大难题。兴民大葱专业合作社负责人马兴民最近忙得不可开交,他正在跟青岛一家国际贸易公司谈合作。马兴民说,青岛这家公司从事脱水蔬菜的加工和出口,品相好的做礼盒,品相差的可以做脱水葱,这样就不需要走农贸市场,能避免市场波动影响。“他们公司需求量很大,17斤大葱才能造出1斤脱水葱。一旦合作谈妥后,对于解决整个章丘大葱销路很有帮助。”

  章丘大葱作为全国有名的农产品,当地政府也在竭力保护。“今年我们实现了大葱生产的全程机械化,也实现了‘四季葱’生产的初步规模化。这样保证每个季度都能有鲜葱上市,也能抵御市场风险。”章丘区农业农村局大葱办主任胡延萍表示,今年农产品价格普遍下跌,虽然市场不是政府能左右的,但他们也在尽力采取应对措施,。

  “王金村的大葱好,其他村大葱品质也不差,就是个头矮了点儿,在包装上有些吃亏。”胡延萍说,政府在积极引导种植户增加大葱的附加值。比如改变产品包装形式,采用小包装或真空包装等,每份约一两斤,干干净净,放冰箱随吃随取。“做大葱的精深加工也是未来发展方向,比如目前用章丘大葱做的面膜正在研发,该面膜有杀菌、消炎等功能,我们对上市后的预期反响保持乐观。”

  ●多知道点 “大葱险”今年达到理赔标准

  2018年初,章丘对大葱种植实施了目标价格保险全覆盖,种植户需要缴纳的保费全部由政府补贴。“今年葱价肯定会低于评估的目标价格,每一亩地保险公司会给予一定现金补贴,也能在一定程度上降低农户损失。”章丘区农业农村局大葱办主任胡延萍说,对于今年的大葱行情,章丘区政府将继续推行政府出资替种植户投保,农民零缴费参与大葱价格保险的政策,保护大葱种植户的积极性。 (新时报首席记者郭吉刚 记者周震)

原标题:冰火两重天,这届章丘大葱有点“难” 今年价格跳水市场遇冷 仅“葱王村”未受影响




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