导报讯(记者 周海波 通讯员 陈颖)11月9日,第十八届中国博山美食美器文化节暨中外企业经贸交流会盛大开幕。活动将持续到11月14日,期间将举办齐鲁地域名宴暨博山美食美器展、民间厨艺大赛、博山区饮食文化暨百年聚乐村图片展、名优特色小吃展、金秋美食体验推广周等多项活动。 博山饮食文化底蕴深厚,被誉为“中国鲁菜名城”“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”。目前,博山饮食业已拥有拥有中华老字号3个、中国餐饮名店4家等,涌现出中国烹饪大师13名。
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