导报讯(记者 梁琦)位于威海市区统一路140号的双举海参店,前来选购的张阿姨说:“我吃他们家海参很多年了,还可以代发泡,吃着方便、安心。” 干海参食用起来多有不便,很多顾客往往因不知道如何发泡海参望而却步。“我们会根据客户的需求,帮助他们代泡发。”双举员工李菲菲说,加工厂的海参要经过高温消毒、高压处理,最后真空包装,这样既保证了海参的新鲜度,又保证海参的蛋白质不因加工而流失。 “我们的海参要经过挑选、送检以及发泡实验三道工序严把品质关。”双举海参负责人李双举说。
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