◆经济导报记者 王雅洁 滨州报道
“枣香一路、枣香二路、枣香三路......”在“中国冬枣之乡”的滨州市沾化区的下洼镇，主干道的命名都与枣密切相关。这几条主干道上遍布着大大小小的沾化冬枣销售公司、合作社、代办机构。
“与以往不同的是，如今借助京东等电商平台的合作，实施品牌化运营、系统性线上销售的‘沾化冬枣’，赶上了‘双11’的大集，正在深度‘触网’。”11月6日，沾化冬枣研究所所长于洪长在接受经济导报记者采访时直言，沾化冬枣转型电商后，不仅叫响了品牌，增加了农民收入，还安置了一批闲置劳动力。
冬枣实现“当日达”
“新鲜的冬枣上午从树上摘下来，下午就可以登上山东省内、江浙沪、京津冀等地的大众餐桌。”面对经济导报记者，一位种了20余年冬枣的下洼镇农户坦言，这在以前想都不敢想，现在却已成常态。
据于洪长介绍，原先沾化冬枣都是通过传统渠道，收购商会到地头收购，再运输到其他城市的一级市场，卖给大的批发商，批发商再卖给二级批发商甚至三级批发商，然后才到零售市场。
层层转批、层层加价，一方面导致消费者吃到的冬枣运输时间长、口感差、价格高；另一方面使得农民收入依旧较低。传统经销模式令沾化冬枣遭遇品牌发展的瓶颈期，触网上线成为历史的必然。
其实，沾化冬枣的触网最早可追溯到2013年。经济导报记者了解到，那时非专业化运营的沾化冬枣，多为低端产品。到2015年，沾化当地较大的几家冬枣销售公司开始与京东等电商平台合作，但仍未形成系统。从去年开始，滨州市沾化冬枣品牌管理有限公司（下称“沾化冬枣品牌管理公司”）专注沾化冬枣的线上销售，力图打造高品质的冬枣品牌。
转型电商后，曾经困扰沾化冬枣的那些问题迎刃而解。于洪长看来，“京东自营快递优势明显，省内、江浙沪、京津冀等地当天就能送达。而且去除了中间环节，在收获消费者99%好评的同时，也能更多地将利润让给农民。”
更多让利给农民
“通常沾化当地代办机构喜欢与冬枣大户合作，但电商小件多单的模式，让我们深入到农户，也包括一些贫困户。”沾化冬枣电子商务协会会长、沾化冬枣品牌管理公司总经理魏达告诉经济导报记者，“如果市场收购价一斤1.5元、2元，我们就按2元、3元来收。只要农民能种出好枣，我们就出高价。”
魏达希望借助京东高品质电商平台的销售，与沾化冬枣研究所共同推动产品标准的制定，提高对冬枣的品质要求，从而倒逼生产环节提质，实现沾化冬枣的品牌价值。
目前，沾化冬枣品牌管理公司仅在京东平台就有沾化冬枣旗舰店、沾化扶贫馆、滨州馆3个馆，均有沾化冬枣在售。
其中，沾化扶贫馆销售的冬枣不仅可以获得京东的免费流量资源支持，果农也可以享受相应的政策补贴。魏达介绍，若农户在政府贫困名单内，公司对其冬枣收购价会高于正常价0.5元/斤，该项补贴由政府扶贫资金支持。
可喜的是，在电子商务的助推下，加快产业升级的沾化冬枣“身价”倍增。
沾化冬枣研究所提供的数据显示，2017年沾化冬枣总产量约5.7亿斤，其中实现线上销售的占比达1/3。就是这1/3的线上销量，占到了沾化冬枣当年销售总额的一半还多。
带动返乡就业
沾化冬枣成熟期的时点恰巧踩准了“双11”的节奏，在品牌化运营方与电商平台的合作助推下，沾化冬枣顺利赶上年度狂欢促销的“大集”。
经济导报记者注意到，在品牌化运营的第一年（2017年），沾化冬枣品牌管理公司实现线上销售220余万斤。“去年“双11”当天就成交了4.6万单，约20万斤。”魏达透露，从年初至今，仅京东平台沾化冬枣的销售额同比增长达67%。他预计，今年“双11”期间沾化冬枣的销售将继续暴增。
鉴于此，今年魏达早早就开始筹备“双11”。据介绍，沾化冬枣品牌管理公司今年启用4个20万斤储量的仓库，储备了约80万斤的沾化冬枣，迎战“双11”。
年度狂欢购物节的流量暴增，也使得用工需求激增。在沾化冬枣品牌管理公司的京东专属生产线上，经济导报记者看到工人们在对冬枣进行出库、分拣、装箱打包等。装箱工人张大姐告诉经济导报记者，本是农闲时节，没想到赶上“双11大集”的沾化冬枣竟给她带来了创收的机会。
“公司常年用工人数在50人左右，都是当地的农民。”据魏达介绍，“由于“双11”订单激增，今年用工人数相比去年增加了一倍。其中还有20多名在外省和济南的务工人员，如今也返乡投入到家乡电商事业的发展中。”
品牌优势的打造，让沾化冬枣拥有越来越多的市场话语权。今年，沾化冬枣位列全国地标产品100强第62位，品牌强度918，品牌价值52.33亿元。
“农产品非标准化以及机械化打包分选，不仅是沾化冬枣，也是农产品做电商普遍存在的难题。”说起沾化冬枣接下来的触网发展，于洪长已了然于胸：“借助与京东等电商平台的合作，进行沾化冬枣的高端产品培养，拓展冬枣深加工产业链，技术输出至澳洲等海外市场，这些都已提上日程。”他的愿望简单质朴，那就是让消费者品尝到高品质的沾化冬枣。
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