导报讯(记者 周海波)1月7日,“寻找淄博味道——媒体在行动”在博山区启动。淄博市委常委、宣传部部长毕荣青在启动仪式上讲话并宣布该活动正式启动。 淄博饮食以其悠久的历史、丰富的食材、精良的厨艺成为鲁菜文化中最重要的组成部分。而此次启动“寻找淄博味道”活动,更是为了进一步挖掘和推介淄博的美食文化,扩大淄博美食的品牌影响力。此次活动将以“寻找淄博味道”为契机,在淄博市各个区县分别找到属于本区县的“味道”,从“淄博味道”延伸至“张店味道”“、博山味道”等,首先寻找淄博人喜欢、淄博人热爱、淄博人推崇的美食以及美食文化。活动计划从1月开始,到4月结束。共分网络推评、观众推荐“、试吃团”审评、最终评定4个阶段。最终评定的25个菜品和15个特色小吃将被命名为“淄博味道”。通过“寻找淄博味道”,将淄博独有的美食文化发扬光大。
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